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游客發(fā)表
我的家鄉(xiāng)是青島，青島人喜歡吃烤串，美食常常在夜市、美食小吃攤上擼串兒喝啤酒。美食下面是美食青島人擼串時搭配的幾種美食：
1.生蠔：在青島，生蠔是美食非常有名的海鮮，經(jīng)常和啤酒、美食烤串一起食用。美食生蠔鮮美可口，美食和啤酒、美食烤串搭配既解膩，美食又能順便補充點蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)。美食
2.辣炒蟹：辣炒蟹是美食青島非常地道的家常菜之一，做法簡單，美食味道獨特，美食辣里透鮮，搭配烤串吃更有食欲。
3.茶葉蛋：茶葉蛋是一種營養(yǎng)美味的小吃，是青島燒烤的不錯選擇。茶葉蛋味道香濃，入口鮮嫩，有著濃郁的茶香味，搭配烤串的口感和味道形成很好的互補。
4.羊肉湯：青島的羊肉湯是很受歡迎的一道必點美食。羊肉的鮮香味道伴隨著豐富的湯汁、面條和各種佐料，搭配烤串一起食用可以使口味更加的豐富多樣。
總之，青島人愛擼串兒，常常將各種美食搭配在一起，構(gòu)成了非常豐富多樣的味覺體驗。
青島有什么著名小吃？
青島不容錯過的特色美食
美麗的青島不僅風景獨具特色，其美食風味更是獨具一格，島城上充滿了各色各樣的特色美食特色餐廳，下面，本地寶我?guī)阋黄鹑ニ蚜_青島好吃的特色美食，滿足愛吃的你。詳以下是為大家分享的青島不容錯過的特色美食，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!
一、大蝦炒白菜
大蝦炒白菜是經(jīng)典的青島菜，屬于很常見的家常菜。新鮮大白菜本身的清香吸收了大蝦的鮮味，入口留香，蝦新鮮、肉質(zhì)密、味微甜，白菜則十分入味。
推薦餐廳：1、漁碼頭海鮮舫
地址：云霄路24號(云霄路與漳平路交叉口附近)
2、鑫九龍海鮮餐廳(登州路店)
地址：市北區(qū)登州路77號丁(近青島啤酒廠)
二、辣炒蛤蜊
每年夏天青島人的餐桌上總是少不了它，辣炒蛤喇作為青島十大特色小吃之一，更是別具風味。此小吃的`特點是：剛?cè)肟诓辉趺蠢?，辣味逐漸滲透，很有回味。若再來袋青島啤酒，想想都幸福。
推薦餐廳：1、海島漁村
地址：市南區(qū)云霄路40號(青島市浮山工商所北側(cè))
2、江寧會館
地址：市南區(qū)河北路16號劈柴院內(nèi)(近中山路)
三、鲅魚水餃
青島人對鲅魚似乎有特殊的情結(jié)，一般只認青島本地鲅魚。有諺語?春天到，鲅魚跳?，?鲅魚跳，丈人笑?，青島有每當鲅魚上市，女婿就買來新鮮的送給老丈人這一風俗。紅燒鲅魚非常美味，以鲅魚為餡料制成的水餃，味道鮮美、獨具特色。
推薦餐廳：1、漁碼頭海鮮舫
地址：云霄路24號(云霄路與漳平路交叉口附近)
2、船歌魚水餃(閩江路店)
地址：青島市南區(qū)閩江二路57號
四、肉末海參
海參因?其性溫補，足勝人參?而被列為?海八珍?之首，一直被人們所推崇，用肉末與之搭配更增添了海參的鮮美。價格一般根據(jù)海參的質(zhì)量60?80元不等，吃此菜時，若以小餅裹食會更有風味。
推薦餐廳：春和樓
地址：市南區(qū)中山路146號(近天津路)
五、袋裝青島啤酒
青島特有的袋裝青島啤酒，不同于瓶裝啤酒，袋裝啤酒是鮮啤酒，味道不同，包裝是大的密封桶往里打氣通過壓力出來，現(xiàn)買現(xiàn)打。青島大街小巷邊的大圓桶里就裝著最新鮮的啤酒，強烈建議嘗一嘗這種包裝與眾不同的啤酒。
六、流亭豬蹄
?天下豬蹄、惟有復盛?，復盛流亭豬蹄，口感軟嫩，汁濃湯稠，看著就讓人食指大動。屬機場路復興酒店的流亭豬蹄最為正宗，不過超市也有真空包裝的售賣，可以份回去讓家里人嘗嘗。
七、海菜涼粉
海菜涼粉為青島獨有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制的涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、鹽、味精等，是解暑佐酒的佳肴。在夏天青島的餐飲點隨處可見，清爽開胃，滲透著蔬菜的鮮味。
八、燒魷魚
青島燒魷魚的影子隨處可見，如想品嘗可到當?shù)氐耐踅銦尽⒚肋_爾、胖姐燒烤、海邊人燒烤吧等地，價格不貴，五塊錢左右。燒魷魚不是真的放到火上燒熟的魷魚，準確說魷魚是被煎熟的。通常賣燒魷魚的攤檔里都有一塊很大的鐵板。
推薦餐廳：1、美達爾燒烤(中山路店)
地址：市南區(qū)中山路125號(近中山路派出所)
2、王姐燒烤(香港東路店)
地址：嶗山區(qū)香港東路273號(石老人花園東400米)
九、青島脂渣
脂渣，俗稱壓縮肉，耐嚼，和白菜豆腐一塊燉煮吃比較好。肉脂渣選擇五花肉做效果最好，純瘦肉做的口感柴，肥肉做的膩。青島有兩家有名的脂渣店，口味非常好，愛吃肉的一定要品嘗。除了現(xiàn)吃，脂渣也易于攜帶，可以多買一點帶回家。
青島好吃的特色美食
推薦餐廳:1、鄭莊脂渣海鮮樓店
地址：嶗山區(qū)秦嶺路9號(近青島啤酒城)
2、鵬程脂渣店
地址：李滄區(qū)九水東路138號(近李滄401醫(yī)院)
十、嶗山菇燉雞
嶗山菇燉雞是青島代表菜之一。選用本地一年內(nèi)的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合燉，鮮美是自不必說的。
十一、炸蠣黃
7、8月份選取肉肥色青的牡蠣炸食，實在是當?shù)匾淮竺牢?。蠣黃因掛了糊而保留了原有的鮮味，油而不膩，香酥可口。
十二、家常牙魚塊
家常牙魚塊是青島人日常飲食中比較喜愛的菜肴。牙魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，營養(yǎng)價值極高。在青島市內(nèi)的各大飯館均能品嘗到此菜，價格一般為40元左右。
;1、海菜涼粉
青島涼粉是一道菜品，又稱海菜涼粉制作原料主要有涼粉、蒜泥、香菜末等。是山東省青島地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。為青島獨有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等，系解暑佐酒佳肴。
2、三鮮鍋貼
三鮮鍋貼，傳統(tǒng)名點，屬于煎烙的餡類小食品，制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜，一般是餃子形狀。三鮮鍋貼，顧名思義，餡料除了豬肉，還添加了韭菜、海米、扇貝柱。
3、醬豬蹄
醬豬蹄是一道傳統(tǒng)名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥軟，色艷。屬于常見的家常菜，主料是豬蹄，以醬油、鹽、花椒等配料燉制而成。是青島市民鐘愛的傳統(tǒng)食品，歷史上每到臘月過年，幾乎家家戶戶“醬豬蹄”。其中以“流亭豬蹄”較為有名，在島城家喻戶曉。
4、海鮮鹵面
海鮮鹵面是青島的特色小吃，入口柔韌爽滑、海鮮味突出，色澤艷麗，可謂色香味俱全之面食極品。海鮮鹵面將海鮮入面，首先用海鮮制鹵，再與手搟面共煮，無論是選材還是烹飪方式上都與其他面類不同，更主要的是它具有迥異于其他面類的獨特口味并且具有更全面的營養(yǎng)成分，海鮮鹵面可謂青島人對面食改進的成功案例。
5、雞湯餛飩
是青島的傳統(tǒng)小吃，最具特色的是用母雞和豬雞棒骨熬出的清湯做底湯，鮮美清爽。餛飩的制餡可以多種多樣，既可以是豬肉、牛肉等各種精肉，也可以是海鮮，但多年來在青島唯一不變的是它的“雞湯”，青島市民偏愛餛飩更重要的是那一碗味美的雞湯。
6、鲅魚餃子
在山東餃子中是出鏡率最高的一種餃子。鲅魚水餃，以新鮮鲅魚為原料，加適量五花肉餡、韭菜調(diào)制而成，有的人會加牛奶以增加鲅魚的鮮美度。調(diào)制鲅魚餃子餡，“攪”力是非常重要的，鲅魚去刺后剁成泥，用筷子朝一個方向攪動，千萬不要換方向，這樣攪出來的鲅魚餡Q彈有力，口感非常棒。鲅魚水餃是非常鮮美的一款餃子。
擴展資料：
青島，山東省地級市，簡稱“青”，國家計劃單列市、特大城市、副省級市，山東省經(jīng)濟中心、國家沿海重要中心城市、濱海度假旅游城市、國際性港口城市、國家重要的現(xiàn)代海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展先行區(qū)、東北亞國際航運樞紐、海上體育運動基地， “一帶一路”新亞歐大陸橋經(jīng)濟走廊主要節(jié)點城市和海上合作戰(zhàn)略支點。
青島地處山東半島東南部沿海，膠東半島東部，中日韓自貿(mào)區(qū)的前沿地帶；瀕臨黃海，隔海與朝鮮半島相望，東北與煙臺毗鄰，西與濰坊相連，西南與日照接壤；總面積11282平方公里。
參考資料：
百度百科-青島隨機閱讀
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