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第一種:梅菜扣肉
如果是菜做菜最特別喜歡吃肉的人,那么吃這道梅菜扣肉就特別的下飯適合,因?yàn)樗呛贸?strong>非常下飯的。梅菜扣肉的菜做菜最主要食材就是五花肉和梅菜,一般是下飯將五花肉放在湯鍋里面將其煮熟煮透,然后再適當(dāng)?shù)暮贸约尤肜铣閬?lái)上色,之后倒入湯用小火燜爛。菜做菜最燜好之后將五花肉盛入碗里,下飯上面鋪上一層厚厚的好吃梅菜段,再倒入原湯蒸透就做好了。菜做菜最這道菜肉爛味香,下飯吃起來(lái)有點(diǎn)咸咸的好吃,同時(shí)又帶一點(diǎn)甜味,菜做菜最肥而不膩,下飯下飯是好吃特別好的選擇。
第二種:麻婆豆腐
麻婆豆腐也是一道特別下飯的菜,算是各種豆腐的做法中比較受歡迎的了,因?yàn)樽龊玫穆槠哦垢浅H胛?,不像其他的做法一樣外面有味,里面非常淡。它的的材料主要是豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐中的麻主要是?lái)自花椒,而辣是來(lái)自辣椒。麻婆豆腐做好后麻辣鮮香,非常過(guò)癮,吃它一定要多備些米飯,因?yàn)橐煌朊罪埧刹粔蛩嘛埖摹T诖蠖炖?,回家做一道麻婆豆腐,吃上一口,麻麻辣辣的能讓你的心里都是暖洋洋的?/p>
第三種:魚(yú)香茄子
魚(yú)香茄子也是非常的適合做下飯菜,但得要做出它正宗的口味,這樣才能吃起來(lái)軟糯快可口,魚(yú)香系列的川菜,最主要的配料是郫縣豆瓣。用茄子配以郫縣豆瓣加上其他調(diào)料燒出來(lái)的菜肴,味道特別好,吃完還讓人回味無(wú)窮,嘴里還滿滿的魚(yú)香茄子味,真是讓人唇齒留香。這道菜是非常的好吃又下飯,受很多人的喜愛(ài),每次配它都能吃兩大碗米飯,絕對(duì)是下飯好菜。
第四種:醋溜白菜
白菜是一種特別普通的食材了,但是這道醋溜白菜卻將白菜做出了它不一樣的美味。在這種大冬天,想必很多人家都會(huì)買(mǎi)白菜回去,但是普通的做法并不能體現(xiàn)它的美味,但做成醋溜白菜就會(huì)特別好吃,大家自己在家做白菜的時(shí)候可以嘗試一下,沒(méi)有胃口的會(huì)立馬有胃口了,吃一碗飯的,會(huì)變成吃三碗飯的。它帶有一股蒜香味,吃起來(lái)酸酸的,聞起來(lái)更是美味,讓人低擋不住它的魅力。
第五種:紅燒肉
紅燒肉在各個(gè)地方都是比較有名的,是一道大眾菜肴,一般人家都會(huì)做。紅燒肉是很受人們喜愛(ài)的,一般在外面飯店吃飯,都會(huì)點(diǎn)它,因?yàn)樗识荒伔浅O嘛垼芍^是米飯的“殺手”。不過(guò)卻很少人在家自己做的時(shí)候,能夠做出它肥而不膩的口感,而且只要做出了這樣的口感,相信無(wú)論是誰(shuí)都會(huì)愛(ài)吃的,而且一次能吃好幾碗飯。第六種,正宗的辣椒炒肉,就著湯汁,能吃好幾碗米飯的。
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