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一、有沒有自自家作坊的起方香脆小鍋巴 做法: 1、米飯一大團(tuán)stand by 2、便又加入適量的好吃芝麻、鹽、有沒有自胡椒粉、起方淀粉 3、便又用爪子抓勻o(∩_∩)o 4、好吃撲在砧板上,有沒有自壓平,起方隨意造型~~~我直接用爸爸的便又酒杯做模子了^_^ 5、下油鍋炸到金**就可以了,好吃全程小火哦~ 二、有沒有自番茄的起方獨(dú)特吃法—吉利番茄排 材料: 番茄......2個(gè) 雞蛋......1只 面粉......適量 面包糠......適量 做法: 1、番茄洗凈切成片,便又皮可去可不去。片不要切的太薄。 2、雞蛋打散成蛋液,將切好的番茄片依次沾上面粉、雞蛋液、面包糠。 3、依次做好所有的番茄排,平底鍋熱油,將番茄排煎至兩面金黃即可。吃的時(shí)候可以蘸些沙拉醬。 這兩種小吃都不錯(cuò),希望你能喜歡。
小吃的做法:
1.煎餅果子
步驟:
1、面粉加適量鹽,加清水和成稀稀的面糊。
2、小香蔥切蔥花。
3、平底不粘鍋加熱,刷一層薄薄的植物油。
4、倒入面糊,轉(zhuǎn)動(dòng)鍋,使面糊均勻分布在鍋的底部一層,倒入的面糊不要太多,能攤成薄薄的餅即可。
5、待面糊凝結(jié)時(shí),磕入一個(gè)雞蛋,用勺子攤平覆蓋住整個(gè)的餅。
6、等蛋液凝固時(shí),撒上蔥花,煎熟即可,依次把所有的面糊做完。
7、喜歡什么菜都可以卷進(jìn)去的。
2.油煎臭豆腐
用料:豆腐1塊、腐乳汁2湯匙、香菜一小把、剁辣椒1湯匙、辣椒油1/2湯匙、芝麻油1/2湯匙、植物油、孜然粉、白芝麻、五香粉、腐乳(臭)一塊
做法:
1、準(zhǔn)備食材,香菜洗凈。
2、香菜切碎,辣椒油、剁辣椒、辣椒油和芝麻油調(diào)和均勻備用。
3、取一小塊臭豆腐乳和液體,搗碎,加入適量的涼開水調(diào)勻。
4、將豆腐切塊,放入臭豆腐溶液里浸泡。
5、取煎鍋放入適量植物油燒熱,放入腌制好的豆腐塊入鍋煎制。
6、煎到兩面金黃,關(guān)火,裝盤撒入孜然粉、熟白芝麻、香菜、五香粉、蘸料食用。
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