1、鯽魚一條,豆油適量,姜蔥適量、干辣椒適量,一品鮮、雞精、味精各適量。2、準(zhǔn)備鯽魚里外清洗干凈,表面改幾個(gè)花刀,然后均勻拍上面粉備用。3、開油鍋,油溫八成熱放入鯽魚,炸到鯽魚變硬倒出控油。4、鍋內(nèi)不 ...
主料:花生300g。輔料:水適量、八角適量、鹽適量。水煮花生米的做法1、準(zhǔn)備好材料。2、八角,當(dāng)然用不了這么多,一個(gè)小瓣就夠。3、花生用水泡半小時(shí)。4、倒入高壓鍋里加水和一小瓣八角,不要加鹽。5、煮個(gè) ...
用料:三文魚柳一個(gè)、蝦仁5個(gè)。步驟:1、三文魚和蝦仁解凍后用黑胡椒和鹽腌制入味。2、用鍋將水煮沸,待水沸后加入高湯塊和大量黃油顏色會(huì)變深,味道更好)再把毛豆和蝦仁放進(jìn)去持續(xù)中小火十分鐘,中途蝦仁熟了取 ...
一、適用食材五花肉、豬蹄、鴨脯、鴨肉、去皮兔、鴨舌、前腿肉、后腿肉等醬豬肉二、醬制料配方以食材2Kg為例)1、醬鴨脯、醬鴨:甜面醬150克,醪糟10克,白糖15克,花椒粉2克,鹽2克,味精5克;2、醬 ...
第一種:自制蔥油材料:玉米油、香蔥、胡蘿卜、香菜、八角、香葉、花椒、姜片;做法:1、把香蔥、香菜洗凈瀝干水分切成小段,小半個(gè)胡蘿卜切薄片,如果有芹菜也可以放點(diǎn);2、準(zhǔn)備好的姜片、香葉、八角和花椒;3、 ...
可以和話梅一起燉。準(zhǔn)備材料:豬蹄700克、冰糖20克、生抽70克、老抽3克、番茄醬30克、話梅8顆、姜1塊、蔥2根、鹽適量、料酒少許? 做法:1、豬蹄洗干凈切塊2、豬蹄放入加有料酒和姜片的沸水中煮10 ...
肉末粉絲是一道傳統(tǒng)名菜,主料為粉絲和豬肉末??谖肚宓牢?,色澤紅亮。因?yàn)槿饽┵N在粉條上,形似螞蟻爬在樹枝上,故而又被稱作螞蟻上樹,為家常菜的上品。下面簡單介紹如何制作肉末粉絲才最香。肉末粉絲的食 ...
猴頭菇雞爪湯的做法主料:猴頭菇6個(gè)雞爪750g輔料:枸杞子適量鹽適量蜜棗3個(gè)姜3片1.雞腳洗干凈。2.雞腳放到沸騰的鍋里焯水。3.倒出清洗干凈。4.猴頭菇洗凈后浸2小時(shí)。5.煲內(nèi)放入清水大火煲沸,加入 ...
星期一:米飯、魚香肉絲、青菜炒蘑菇、番茄蛋片肝絲湯、香蕉午點(diǎn):花卷星期二:玉米飯、五香板魚燴素絲、蔥花肉糜豆腐湯、龍蝦片午點(diǎn):醬黃豆粥星期三:蝦皮香干菜肉大餛飩、面包午點(diǎn):花生血糯赤豆羹星期四:鴛鴦蛋 ...
黑魚湯是特別常見的淡水魚的,它肉多刺少,而且肉質(zhì)細(xì)嫩,能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體也能溺水消腫,他在日常生活中有各種不同的烹調(diào)方法,今天我會(huì)把他的家常做法教程寫出來,能讓大家詳細(xì)了解,黑魚怎么做最好吃。黑魚怎么做好 ...
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