游客發(fā)表
四川自貢是一個有著豐富美食文化的城市,以下是貢里一些自貢哪里有好吃的推薦:
1.自貢市中心區(qū)域:自貢市中心區(qū)域有很多美食街和美食廣場,如匯興路美食街、有好同興路美食街、川自吃東街美食廣場等。貢里在這些地方,有好你可以品嘗到自貢特色的川自吃火鍋、串串香、貢里毛血旺、有好水煮魚、川自吃酸辣粉等美食。貢里
2.自貢鹽都區(qū):自貢鹽都區(qū)是有好自貢市的一個著名美食區(qū),以鹽幫菜系為主。川自吃在這里,貢里你可以品嘗到正宗的有好鹽幫火鍋、鹽幫毛血旺、鹽幫水煮魚、鹽幫冷鍋魚等美食。
3.自貢大安區(qū):自貢大安區(qū)有很多有著悠久歷史的美食店,如楊記排骨、劉記烤魚、老碼頭火鍋等。在這些地方,你可以品嘗到地道的自貢美食,感受自貢獨特的美食文化。
4.自貢榮縣:自貢榮縣是一個有著豐富美食文化的城市,以羊肉美食為主。在這里,你可以品嘗到正宗的榮縣羊肉火鍋、羊肉串串、羊肉泡饃等美食。
除了以上美食區(qū)域,自貢還有其他很多美食,如自貢涼粉、自貢火鍋、自貢毛血旺、自貢水煮魚、自貢酸辣粉等,你可以根據(jù)自己的口味和喜好進行選擇。
味道都差不多
材料
主料:刮皮兔一只。
輔料:姜五片,蒜瓣5顆(對半切),料酒1勺,干辣椒50克(剪段),干花椒(最好是藤椒)2勺,山奈1片(切末),八角2只,植物油300克。
醬料:雞精一勺,味精一勺,鹽2勺,白糖2勺。
做法
1、兔子洗凈切小丁。
2、鍋中入油,溫高后放入兔丁翻炒。
3、炒五分鐘后加入山奈、八角、姜、蒜、鹽、料酒(大火)
4、再炒五分鐘(中火)加入干辣椒、花椒。(此時改為小火)
5、炒至色紅亮加入白糖、味精、雞精,拌勻。
6、放冷才有味。
自貢兔子批發(fā)市場在四川自貢榮縣長山鎮(zhèn),是自貢最大的兔子批發(fā)市場。自貢人愛吃兔聞名全川,特別是冷吃兔是自貢第一招牌菜。在自貢榮縣有大批的養(yǎng)兔基地,每天在榮縣長山批發(fā)的兔子成千上萬只,各地的商戶都到此購買兔子,總是天不亮就開始開市,供應自貢大大小小的餐廳市場。
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