游客發(fā)表
盤(pán)錦大米、盤(pán)錦盤(pán)錦河蟹、特色兩河水的小吃和刀魚(yú)、二界溝海鮮、盤(pán)錦
再告訴你盤(pán)錦的特色幾個(gè)餐飲聚集的地點(diǎn):
1、遼和文化廣場(chǎng):福德匯、小吃湘水人家、盤(pán)錦叁公館(比較高檔)
2、特色錦翔餐飲街:粒粒香、小吃鄉(xiāng)巴佬、盤(pán)錦小尾羊
3、特色東三路小吃一條街:農(nóng)家火盆、小吃沙鍋、盤(pán)錦海鮮
4、特色歐式小區(qū):桃源新春、小吃傅式火鍋、
5、新廣廈一條街:金飯碗、品羊樓……
太多了!看看盤(pán)錦小吃的網(wǎng)址吧??!愿你來(lái)盤(pán)錦玩的快樂(lè)!
游邛海濕地公園,看西昌百花齊放。作為四川著名的旅游城市西昌,依靠的不僅是當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候、秀麗的景色,還有令人心馳神往的美食。作為西昌美食其中最出名的便是醉蝦和火盆燒烤了。今天成都電視臺(tái)《玩轉(zhuǎn)四川》節(jié)目組便帶領(lǐng)大家去領(lǐng)略一下醉蝦與火盆燒烤的魅力。
說(shuō)道西昌的醉蝦和火盆燒烤這兩種美食就不得不提到西昌的海河天街。西昌的海河天街就如同成都的寬窄巷子和錦里一樣,因其獨(dú)具魅力的水鄉(xiāng)風(fēng)貌和不可復(fù)制的臨河商街成為了西昌既邛海、瀘山之后的第三張旅游名片。
江河月色的景讓無(wú)數(shù)來(lái)到西昌的游客來(lái)此感受西昌美麗的夜景,茶余飯后乘著月色漫步海河天街已經(jīng)成為了西昌當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷囊环N習(xí)慣。當(dāng)然了時(shí)至深夜還能夠走進(jìn)海河天街的夜市一品西昌美食。
作為西昌最有特色的美食,醉蝦非常適合當(dāng)做夜宵食用。精選1.5厘米左右大小的新鮮湖蝦,在黃酒、小米辣、蔥花等調(diào)料的腌制下,醉蝦完成了。因?yàn)楹r本身以海草為食,經(jīng)過(guò)了黃酒的消毒,醉蝦本身十分衛(wèi)生。
經(jīng)過(guò)腌制后的湖蝦自身充滿(mǎn)了調(diào)料所帶來(lái)的麻辣,同時(shí)因?yàn)檫@道菜是采用活蝦制作,所以湖蝦本身的鮮味得到了最好的保存。整道菜肴雖然名為醉蝦,但其本質(zhì)在于蝦醉人不醉,沒(méi)有一點(diǎn)酒味。
了解完醉蝦之后我們來(lái)看看西昌最著名的火盆燒烤。在西昌有著?早米粉,夜燒烤。?之說(shuō),到西昌不吃一下燒烤就等于白來(lái)西昌。西昌火盆燒烤最大的特點(diǎn)在于淳樸??局品绞酱緲?、燒烤食材綠色、大口吃肉大碗喝酒的吃法讓不少來(lái)到西昌的朋友因此而愛(ài)上西昌的火盆燒烤。
在西昌火盆燒烤中必點(diǎn)菜肴便是小豬肉了?;鹋锜局械男∝i肉所選用的豬肉來(lái)自本地高山豬,在三十斤左右宰殺,經(jīng)過(guò)幾小時(shí)的撒料入味在炭火上直接烤制,十分的美味??竞玫男∝i肉外酥里內(nèi),油脂四溢。
除此之外還有脆腸、小腸、魚(yú)排、白瓜、包漿豆腐也是西昌燒烤深受歡迎的菜品??竞玫氖巢呐渖嫌牲S豆面、辣椒面混合的干碟,一口下去香辣十足瞬間點(diǎn)燃你的味蕾。要想體驗(yàn)大塊吃肉、大口喝酒的豪爽生活,只需來(lái)到西昌便可。自駕出游由成都到西昌走雅西高速五小時(shí)便能夠到達(dá),說(shuō)走就走的旅行,你還在等什么呢?
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