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發(fā)帖時間:2024-12-27 08:14:04

主料:羊肉200克、法羊法面條(生)200克

調料:食鹽3克、肉煮肉煮味精2克、面條面條蔥少許、做好姜1小塊、吃羊常八角1個、法羊法花椒粉少許、肉煮肉煮白糖2克、面條面條白酒少許、做好香菜少許、吃羊常小蔥少許

羊肉面條的法羊法做法:

1.羊肉切厚片,開水鍋里焯去血水。肉煮肉煮

2.砂鍋放水、面條面條八角、做好姜、吃羊?;ń分箝_,焯好的肉片撈到砂鍋,加焯羊肉沉淀的湯煮開。

3.煮開后加鹽、白糖、酒再燒開,撇去浮沫小火燉爛。

4.香菜、蔥切末,加花椒面、味精,羊肉煮好后舀兩勺湯燙一下。

5.面條煮熟、過開水,先舀上燉好的羊肉,再舀一勺燙好的香菜、蔥末。

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