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熗海帶絲 配料: 水海帶一斤五兩 精鹽五錢 椒油五錢青菜三棵 醋三錢 蔥絲一錢 姜三片(HaoChi123.com) 操作: 將海帶洗凈，海帶好吃切成細(xì)絲，海帶好吃放在開(kāi)水中焯一下?lián)瞥隹馗?，海帶好?strong>撒上精鹽、海帶好吃青菜絲拌勻盛盤，海帶好吃最后放上蔥、海帶好吃姜，海帶好吃倒上醋，海帶好吃椒油加熱熗上即成。海帶好吃(HaoChi123.com) 酥海帶 配料: 水發(fā)海帶300克，海帶好吃蔥250克，海帶好吃麻油30克，海帶好吃醋8克，海帶好吃白糖20克，海帶好吃醬油10克。海帶好吃(HaoChi123.com) 特色： 海帶酥爛，味道酸適口，香氣撲鼻。(HaoChi123.com) 操作: 1、將海帶洗凈，切成2厘米的菱形片，蔥切成2厘米的段。 2、砂鍋內(nèi)墊上竹墊，將海帶、大蔥一同放砂鍋中，加醬油、白糖、醋和少許開(kāi)水，上火燒沸后加入麻油，加蓋用小火燜煮，至海帶、蔥均軟時(shí)，上大火收稠湯汁，起鍋裝盤即成。 ≮烹飪關(guān)鍵≯ 砂鍋底要墊上竹墊，防止海帶粘底。要用小火燜煮至酥爛。如用大米，湯汁易濃稠，海帶不酥。(HaoChi123.com 海帶綠豆粥 配料: 白米 1杯、綠豆 1/3杯、海帶絲 1/3杯、水 10杯 輔料：鹽、明太魚粉、胡椒粉 各適量、芹菜末 少許(HaoChi123.com) 特色： 清熱解毒、退火氣。(HaoChi123.com) 操作: 1.白米洗凈瀝干，綠豆洗凈泡水2小時(shí)。 2.鍋中加水10杯煮開(kāi)，放入白米、綠豆、海帶絲略攪拌，待再煮滾時(shí)改中小火熬煮40分鐘，加入鹽、明太魚粉拌勻，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。(HaoChi123.com 還有很多呢，你自己上這個(gè)網(wǎng)站看看吧。 海帶是煮過(guò)的,熟的。生吃你是咬不爛的。 涼拌海帶 原料： 海帶 輔料： 蒜泥、生抽、辣豆豉 做法： 海帶洗凈，入開(kāi)水鍋焯熟，撈出瀝干，放入容器，加蒜泥、生抽、辣豆豉拌勻。 PS：焯海帶時(shí)別像飯店加食用堿。堿對(duì)人體有害。撈出后一定要瀝干水份，不然，拌出海帶會(huì)有很多水。 怪味海帶 中國(guó)食療網(wǎng) 海帶、赤小豆、蘿卜、山楂、甜葉菊甙粉各適量。將海帶浸泡一夜，洗凈切絲。將赤小豆、蘿卜、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘，撈出豆、蘿卜、山楂不要，放入海帶燜至汁盡，海帶酥爛，起鍋晾干食用。利水，消腫，減肥。
海帶和豆腐燉好吃。
準(zhǔn)備材料：海帶結(jié)150克、豆腐250克、鹽適量、植物油適量、小蔥1根、蒜2瓣、香菜1根
1、海帶結(jié)浸泡幾分鐘，洗凈瀝水。
2、豆腐切成大塊。
3、準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，淋上少許植物油，倒入蒜末炒香。
4、接著倒入海帶結(jié)，簡(jiǎn)單翻炒幾下。
5、倒入清水、生抽醬油、蔥花。
6、蓋上蓋子煮到湯水沸騰，轉(zhuǎn)中小火，燉煮20-30分鐘。
7、放入豆腐。
8、在表面再撒上一點(diǎn)蔥花。
9、撒上鹽。
10、再次蓋上蓋子中小火燉煮十分鐘。
11、開(kāi)鍋，撒上香菜，就可以上桌了。
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