国产又粗又大又黄,少妇大战三个黑人叫声惨了,免费无码一区二区三区A片18,校花高潮抽搐冒白浆视频

游客發(fā)表

正宗的酥肉怎樣做才好吃

發(fā)帖時(shí)間:2024-12-27 17:58:02

炸酥肉的正宗做法

食材用料:

五花肉 適量、雞蛋 一個(gè)、肉樣胡椒粉 少許、好吃生抽 兩湯匙、正宗花椒粉 少許、肉樣

紅薯淀粉 適量、好吃蠔油 一湯匙。正宗

做法:

五花肉切薄薄的肉樣小長(zhǎng)條;

放入大一點(diǎn)的碗里,加入調(diào)料和雞蛋拌勻;

拌勻后加紅薯淀粉拌勻;

最后的好吃糊不能太稀,保證每一片肉都能裹滿糊,正宗拌好靜置半小時(shí)左右;

熱鍋倒入足量的肉樣油,燒至七成熱時(shí)轉(zhuǎn)小火;

放肉條要間隔一點(diǎn)距離,好吃避免粘連;

用鏟子推開(kāi),正宗酥肉已經(jīng)都浮上來(lái)了;

轉(zhuǎn)大火炸至金黃,肉樣時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng);

顏色變得金黃即可撈出控油;

裹上一點(diǎn)椒麻辣椒面,好吃味道不錯(cuò)。

小貼士

淀粉不能太少,否則裹不住肉片,炸出來(lái)口感不好,如果肉不多可以只加一部分蛋清

先小火炸浮上油面,再轉(zhuǎn)大火炸金黃,口感也會(huì)更酥脆

香炸黃金小酥肉的做法

食材用料:

梅花肉 650克、雞蛋 1個(gè)、淀粉 適量、蔥 1顆、姜 2片、蒜 1顆、料酒 適量、

生抽 適量、花椒油 適量、藤椒油 適量、香油 適量、豆瓣醬 適量。

做法:

準(zhǔn)備食材;

肉切小條放入較大的碗內(nèi);

蔥姜蒜切碎;

放入蔥姜蒜,料酒,豆瓣醬,醬油,花椒油,香油,藤椒油,雞蛋,鹽,雞精拌勻;

拌勻后腌五分鐘;

加入適量的紅薯淀粉拌勻;

拌勻后腌制兩分鐘左右;

鍋內(nèi)倒入較多的油;

油燒七成熱中火下肉條炸片刻翻面重復(fù)幾次炸至脆硬金**即可撈出控油裝盤(pán);

成品圖。

小貼士

肉條腌一下會(huì)更香更入味,下肉條時(shí)油溫不宜過(guò)高以免炸糊

酥肉怎么做才好吃呢?

小酥肉的正宗做法如下:

準(zhǔn)備材料:里脊肉130克、紅薯淀粉40克、鹽2克、花椒粉適量、雞蛋1個(gè)、油適量

1、里脊肉切成3mm長(zhǎng)條,放入1克鹽,少許花椒粉腌制。

2、紅薯淀粉加入雞蛋混合成均勻的糊狀,靜置一會(huì)。

3、面糊中放入1克鹽和適量花椒粉。

4、腌制好的肉放入面糊中混合均勻。

5、鍋中入油加熱至六成熱(筷子放入油鍋,筷子周邊有小氣泡的狀態(tài))。

6、轉(zhuǎn)中小火放肉片。

7、炸至微黃時(shí)撈出來(lái)。

8、最后裝盤(pán)上桌即可食用。

炸酥肉

制作食材豬肉,食鹽,食用油,香炸粉,白糖,雞精,胡椒粉,生抽,料酒。

方法及步驟

1、酥肉在對(duì)其進(jìn)行制作之前,對(duì)豬肉的購(gòu)買也是比較關(guān)鍵的一個(gè)步驟,很多人在對(duì)豬肉進(jìn)行購(gòu)買時(shí),總認(rèn)為只要是瘦肉做出來(lái)的口感都是一樣的,其實(shí)這樣的想法是錯(cuò)誤的,豬肉身上的每一個(gè)部位都有其不同的作用。

2、想要讓做出來(lái)的酥肉味道好吃的話,當(dāng)我們?cè)趯?duì)豬肉進(jìn)行購(gòu)買時(shí),一定要選擇前腿部分的瘦肉去進(jìn)行購(gòu)買,因?yàn)檫@個(gè)部位的瘦肉是最為筋道的,用來(lái)炸酥肉最為好吃。

買好以后的瘦肉,需要用清水將其清洗干凈,然后把瘦肉改刀切成小長(zhǎng)條狀,裝入碗中備用。同時(shí)往鍋中再加入一勺白糖、食鹽,再加入半勺雞精和適量的胡椒粉,最后加入少許生抽和一些料酒,將其和豬肉抓拌均勻,讓豬肉腌制上15分鐘。

3、將豬肉準(zhǔn)備好以后,我們就可以對(duì)面糊進(jìn)行準(zhǔn)備了,在對(duì)面糊進(jìn)行準(zhǔn)備的時(shí)候,今天我們既不采用面粉,也不采用淀粉,而是采用快餐店中都在使用的香炸粉,采用香炸粉來(lái)制作面糊的話,就可以讓做出來(lái)的酥肉口感更加脆口,這可是關(guān)鍵食材。

準(zhǔn)備一個(gè)大碗,把香炸粉加入200克到大碗中以后,再往里面打入一個(gè)雞蛋,攪拌均勻后再加入適量的清水,將其攪拌成細(xì)膩無(wú)顆粒狀的面糊狀備用。

4、制作好以后的面糊,我們需要將其分三次加入到腌制好的豬肉當(dāng)中,將其和豬肉攪拌均勻,讓豬肉的表面能夠均勻的裹上一層面糊。

然后起鍋熱油,往鍋中多加入一些食用油,等油溫加熱到用筷子放進(jìn)熱油中,能出現(xiàn)小氣泡時(shí),即可把準(zhǔn)備好的豬肉加入到熱油當(dāng)中,去對(duì)其進(jìn)行油炸。等酥肉被炸至表面金黃以后,將其控油撈出,并再次對(duì)其進(jìn)行復(fù)炸一分鐘,一道香味十足的炸酥肉就大工告成了。

小貼士

1、采用香炸粉來(lái)制作面糊,做出來(lái)的酥肉口感是最為酥脆的,香炸粉在各大超市中,都能夠買到。

2、對(duì)豬肉進(jìn)行腌制的時(shí)候,切記往里面不要加入八角粉,這一道食材容易讓肉的口感發(fā)柴。

3、豬肉入油鍋時(shí),要一片片地去進(jìn)行加入,以防豬肉會(huì)出現(xiàn)粘連的現(xiàn)象。

4、酥肉經(jīng)歷復(fù)炸以后,可以使放涼以后的酥肉口感,依舊是非常酥脆的。

    熱門(mén)排行

    友情鏈接