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我們每天都在談健康養(yǎng)生,具體在實(shí)際生活中,飲食一些不好的危害飲食習(xí)慣需要先改改,改好了才談吃什么,不健吃的飲食營養(yǎng)是否均衡。不良飲食習(xí)慣對人體健康的危害危害是不容忽視的。營養(yǎng)素的不健攝取除了受飲食調(diào)配、烹調(diào)制作等因素的飲食影響外,還和飲食習(xí)慣有關(guān)。危害不良飲食習(xí)慣通常有以下六種。不健
1、飲食零食。危害
不少人終日瓜子、不健糖果、飲食餅干、危害飲料、巧克力、薯片等零食不斷,沒有正常的飲食規(guī)律,消化系統(tǒng)沒有建立定時(shí)進(jìn)餐的條件反射,使胃腸得不到休息,可導(dǎo)致食欲減退,影響進(jìn)食。久而久之,易造成各種營養(yǎng)素的缺乏。尤其是會(huì)影響正餐的食物攝入,剛吃了2盒薯片,又嗑了一包瓜子,再吃飯吃菜就吃不下了,因此這樣的人身體很缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素。
2、偏食。
一日三餐就吃蔬菜、不吃葷菜,害怕長胖,久而久之,身體感覺沒力氣,打不起精神,吃了總感覺到餓。這樣做會(huì)讓優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物來源會(huì)大大受到限制。偏吃葷菜,不吃蔬菜,又會(huì)導(dǎo)致熱量過剩和各種維生素及礦物質(zhì)的缺乏。
建議可以這樣吃,一口葷,三口素。這樣葷素搭配,平衡飲食。
3.暴食。
好些人平時(shí)隨便吃,但是一旦應(yīng)酬就大吃大喝?;蛘哌B續(xù)好幾天大吃大喝,這樣不但可引起胃腸功能紊亂,還可誘發(fā)各種疾病,如急性胃擴(kuò)張、胃下垂等。大量油膩食物的攝入迫使膽汁和胰液大量分泌,使發(fā)生膽道疾病和胰腺炎的風(fēng)險(xiǎn)增加。這些疾病會(huì)嚴(yán)重影響人體對營養(yǎng)素的攝取。
4.快食。
和人一起吃飯,我發(fā)現(xiàn)好多人三下五除二幾分鐘就把一餐飯給解決了,吃的快又多,食物來不及在嘴里咀嚼,產(chǎn)生不了更多的酶,來消化食物。這樣“狼吞虎咽”的吃法不僅加重了胃的負(fù)擔(dān),而且容易導(dǎo)致胃炎和胃潰瘍。同時(shí),由于食物咀嚼不細(xì),必然導(dǎo)致食物消化吸收不全,從而造成各種營養(yǎng)素的損失。
5.燙食。
老人們都喜歡趁熱吃,但是,太熱也會(huì)傷到食管的。一般30-40°的溫度的水和食物比較合適。太燙的食物容易燙傷舌頭、口腔黏膜和食道等,對牙齒也可能造成損害。食道燙傷留下瘢痕和炎癥,也會(huì)影響對營養(yǎng)素的消化。
6.咸食。
早餐很多人喜歡吃一小碟咸菜,每餐必吃,覺得下飯,其實(shí)這是很不好的做法。咸菜含有大量的氯化鈉,吃多了,容易引起血壓高、胃病等等。愛吃咸食的人每天食鹽量大大超過正常人需要的水平,由于體內(nèi)水、鈉潴留,血液循環(huán)加快而使心臟和腎臟負(fù)擔(dān)過重,可引起高血壓等疾病。
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