游客發(fā)表
1、挑選荔浦芋頭要觀察形狀、芋頭樣挑芋肉顏色以及體積,好吃其中體積較大、荔浦表面沒有受損、芋頭樣挑長黑斑,好吃切開時芋肉為白色、荔浦沒有黑色物質(zhì),芋頭樣挑則表示其品質(zhì)優(yōu)良,好吃但體積較小、荔浦表面有黑斑且芋肉顏色暗沉或有斑點,芋頭樣挑則表明品質(zhì)較差。好吃
2、荔浦保存荔浦芋頭時,芋頭樣挑可以使用繩子以及網(wǎng)兜將其懸掛在室內(nèi),好吃減少芋頭與地面接觸的面積,延長保存時間,或者在地勢偏高、排水方便的場地挖出地窖,并向地面鋪上稻草,然后將荔浦芋頭堆放在地窖中。
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