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西安網(wǎng)紅爆肚面的做法是什么?

發(fā)帖時間:2024-12-27 23:27:53

主料:機軋濕面150g、西安牛肚120g、網(wǎng)紅西芹60g。爆肚

輔料:食油10g、做法生抽5g、西安紅椒10g、網(wǎng)紅蒜瓣5g、爆肚洋蔥5g。做法

西芹牛肚辣炒面的西安做法

1、機軋濕面用開水焯燙,網(wǎng)紅撈起用熟油拌勻,爆肚抖散晾涼。做法取適量面條備用。西安

2、網(wǎng)紅牛肚鹵制好切絲,爆肚西芹洗凈切片;紅椒、洋蔥、蒜瓣分別切細粒備用。

3、鍋中油熱,爆香蔥蒜粒。

4、倒入西芹,炒勻。

5、加入牛肚,炒勻。

6、加入紅椒,炒勻。

7、淋入生抽,炒勻。

8、加少許高湯,燜2分鐘。

9、倒入面條,炒勻。

10、淋入生抽,炒勻。

11、加入黑胡椒粉,炒勻。

12、炒好的面條盛入盤中即可食用。

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