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用平底鍋可以做什么簡單好吃的甜點

發(fā)帖時間:2024-12-27 20:47:01

用平底鍋可以做什么簡單好吃的用平甜點

爆漿藍莓芝士蛋糕原料:低粉、黃油、底鍋單好蛋黃、什簡細砂糖、甜點奶油奶酪、用平淡奶油、底鍋單好雞蛋、什簡蛋清、甜點細砂糖、用平低粉、底鍋單好鹽、什簡檸檬汁

做法

1. 將85克低粉60克黃油切小塊蛋黃一個,甜點細砂糖15克稱量好放入鍋里,用平將黃油與面粉先糅合到一起再把蛋黃揉到面團里,底鍋單好材料糅合均勻成團;

2. 將面團放在鍋中間,什簡用手掌肚在平底鍋中輕輕向四周推開,盡量厚薄一致,邊緣平整,還要高出鍋底2~3CM左右,再在餅皮上用叉子或者牙簽戳很多小洞;

3. 將100克奶油奶酪,100克淡奶油、35克糖、2克鹽、15克低粉、一大匙檸檬汁(沒有不加也可以)混合,有破壁機或者料理機的最好用機器直接攪打均勻;

4. 過篩入鍋,加入洗凈的藍莓,蓋上鍋蓋先中火10分鐘左右,然后改最柔和均勻的小火慢慢烘烤20分鐘左右表面凝固即可關(guān)火然后再燜5分鐘就好了。

芝麻蛋卷原料:雞蛋、糖、玉米油、面粉

做法

1. 雞蛋、糖、玉米油用打蛋器混合均勻,無需打發(fā);

2. 將過篩后的面粉分兩次篩入1中,攪勻,最后灑上一把黑芝麻混合均勻;

3. 舀一勺進鍋,繞鍋轉(zhuǎn)一圈,再開火,再轉(zhuǎn),越薄越好,上色就翻面,到想要的顏色就關(guān)火開卷即可。

蜜紅豆餅原料:低筋面粉、雞蛋、白糖、牛奶、酵母、蜜紅豆

做法

1. 兩個雞蛋加入白糖用打蛋器攪打均勻,加入面粉后一邊加牛奶(常溫)一邊朝一個方向攪拌;

2. 攪拌直到變成糊糊,加入1g以內(nèi)的即發(fā)酵母,繼續(xù)攪拌均勻,靜置20分鐘,等其稍微發(fā)酵;

3. 平底鍋內(nèi)搽一層油,用無鹽黃油,小火,倒一勺糊糊在鍋子中央,輕輕擺動平底鍋,使面糊流動成更薄的圓形;

4. 在表面糊糊還未完全凝固時,迅速在半圓餅皮上均勻鋪上一層蜜紅豆,用平底鏟將另外一半餅皮折疊,開口處輕輕壓一壓,使其粘合,然后兩面輪換烙成金**,可用平底鏟不停輕壓餅身,使內(nèi)部熟透即可。

 材料:甜椒,土豆,洋蔥,火腿,洋蘑菇 備料:蕃茄醬,干酪,牛奶,鹽,糖做法:1。面粉里稍放點鹽和糖,用牛奶和好,裝塑料袋里備用。2。將材料切小塊,裝盤備用。3。將和好的面搟成薄皮,沒有烤箱的就做成平底鍋的大小。然后,鍋里放少許油,大火把皮放在鍋里兩面煎一下,不用煎熟。4。把切好的菜放鍋里加少許鹽炒一下,菜熟了以后放點蕃茄醬再炒下。5。把炒好的菜均勻的放在剛才煎的面皮上,然后上面灑上干酪,放平底鍋里蓋蓋,等干酪完全融化了就可以吃了。來源: 玩樂網(wǎng)[Wanlewang.com]主料:

豬排骨6根。

輔料:

蜂蜜3大匙、海鮮醬2大匙(沒有用黃豆醬、甜面醬、叉燒醬、燒烤醬都行哈,不一樣的醬料不一樣的風(fēng)情!)、葡萄酒3大匙(沒有就用料酒代替)、老抽1湯勺、生抽1湯勺。鹽和黑胡椒粉各一大勺。

做法: 1、豬排骨用熱水清洗凈;將醬油、海鮮醬、葡萄酒同放一個碗里拌勻制腌味料。同時放兩片姜和少許蒜蓉。

2、將排骨裝入保鮮盒。

3、將排骨放入冰箱腌一到兩天。

4、取出后用錫紙包裹好。放烤盤里。

5、將烤盤放中層,上、下火200度烤15分鐘。

6、取出后將另一面朝上,繼續(xù)烤15分鐘。

家里沒有烤箱怎么辦?

如果沒有烤箱,可以用平底鍋。我特意幫親們試驗了用平底鍋制作錫紙烤排骨的方法。放上一點油,這是防止鍋被燒壞的;兩面煎,一面15分鐘左右。但注意要選擇平一點的排骨,不要骨頭帶有弧度,否則不好熟。做出來的效果和烤箱差不多。就是麻煩,老得看著火,怕糊,還得翻動。所以,我還是建議大家買個烤箱,200多元家庭用的小烤箱即可。那樣,會更方便,把食材放進去,定好時間,不用看著,烤的過程中可以做其他事情。

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