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發(fā)帖時間:2024-12-27 13:07:16
冬意漸濃,冬進(jìn)進(jìn)補(bǔ)又成了熱點(diǎn)。補(bǔ)該補(bǔ)先冬進(jìn)補(bǔ)是何補(bǔ)老廣們順應(yīng)時令,調(diào)理身體的呢冬好傳統(tǒng),但冬進(jìn)補(bǔ)也要得法,季進(jìn)謹(jǐn)防進(jìn)補(bǔ)不得法則可能南轅北轍,引補(bǔ)在養(yǎng)生的誤區(qū)道路上越走越偏遠(yuǎn)。那么冬進(jìn)補(bǔ)該如何補(bǔ)呢?冬進(jìn)
很多進(jìn)補(bǔ)方法存在誤區(qū):
誤區(qū)一:進(jìn)補(bǔ)過急
很多老百姓急吼吼的就開始了進(jìn)補(bǔ)大餐??纱蟛瓦^后,補(bǔ)該補(bǔ)先卻常又覺得腸胃不適。何補(bǔ)于是呢冬有的人便認(rèn)為自己虛不受補(bǔ),放棄了進(jìn)補(bǔ)計劃。季進(jìn)謹(jǐn)防進(jìn)補(bǔ)其實(shí)問題不在于進(jìn)補(bǔ)的引補(bǔ)食物上,而在于進(jìn)補(bǔ)的誤區(qū)方法不對頭。冬季進(jìn)補(bǔ)時,冬進(jìn)最好先做引補(bǔ),調(diào)整好脾胃功能,為大補(bǔ)做好準(zhǔn)備,這樣就可以避免進(jìn)補(bǔ)的不耐受反應(yīng),使得進(jìn)補(bǔ)事半功倍。什么是引補(bǔ)呢?就是先把脾胃功能調(diào)好,可吃吃些健脾開胃藥物,如黨參、太子參,炒意苡仁,山藥、蓮子,砂仁等。
誤區(qū)二:補(bǔ)不對癥
根據(jù)各人的體質(zhì)來選擇補(bǔ)品和進(jìn)補(bǔ)方式,在進(jìn)補(bǔ)之前應(yīng)先了解自己的體質(zhì)。有的老百姓不辨體質(zhì),看到別人進(jìn)補(bǔ)什么自己也跟風(fēng),或者根據(jù)個人想象給自己下結(jié)論,結(jié)果往往達(dá)不到進(jìn)補(bǔ)的效果。中醫(yī)把人的體質(zhì)分為九種:有平和質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、氣虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、氣郁質(zhì)、血瘀質(zhì)、特稟質(zhì)。而這個體質(zhì)往往不是單一的,常常是幾種體質(zhì)的混合,如可能既有陽虛,又有氣虛,同時還有痰濕癥。這就和單純的陽虛或氣虛的進(jìn)步法不同。辨證錯了,很有可能導(dǎo)致后面進(jìn)補(bǔ)醫(yī)治的錯誤。
傷風(fēng)感冒時不能進(jìn)補(bǔ),不管是溫補(bǔ)的人參、鹿茸,還是清補(bǔ)的沙參、玉竹,還是平補(bǔ)的枸杞、燕窩,都一概不能食用。等感冒完全好了之后,再行進(jìn)補(bǔ)。
誤區(qū)三:劑量欠妥
進(jìn)補(bǔ)的藥材,必須遵循的量要少,持續(xù)時間長的原則。例如:人參每人每次不超過5克,每周服1~2次。阿膠每人每次不超過10克。劑量小了不奏效,劑量大了則會出現(xiàn)副反應(yīng)。如有的老百姓喜歡一次用藥材較多,導(dǎo)致出現(xiàn)“上火”,也有的老百姓每次吃一點(diǎn),全家人一起用。有個老人家,聽說黃芪補(bǔ)氣,每次煲湯,不管什么湯,都要放兩片黃芪,然后煮上4升水,全家人一起喝兩天。這樣的用法起不了什么效果。
誤區(qū)四:服法不當(dāng)
盡管藥食同源,藥材可以制作成食物入膳,但藥材也是藥,進(jìn)補(bǔ)要遵循服藥的原則,不能用濃茶送藥,如吃人參、花旗參喝濃茶等。同時也要注意中藥的“十八反”、“十九畏”,以免藥物相互作用,給人體帶來傷害。
誤區(qū)五:忽視食補(bǔ)
俗話說,“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。很多老百姓重視進(jìn)補(bǔ)的方劑,而忽視了日常飲食里,也有很多效果上好的進(jìn)補(bǔ)材料。如羊肉是治療氣血兩虧的上好食品,雪梨則可以滋陰潤燥,是養(yǎng)陰的好幫手等等。藥補(bǔ)在于扶正,食補(bǔ)在于養(yǎng)生,兩者不可或缺。
那么,為了避免進(jìn)補(bǔ)的誤區(qū),冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該遵循哪些原則呢?
第一,冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)“因證用補(bǔ)”。證有陰陽虛實(shí)、表里寒熱。證不同,進(jìn)補(bǔ)也應(yīng)不同。寒證,熱性食材就是補(bǔ);熱證,寒性食材就是補(bǔ);陰虛當(dāng)用補(bǔ)陰的食材或藥物;陽虛當(dāng)用補(bǔ)陽的食材或藥物。只有因證用補(bǔ),才能發(fā)揮進(jìn)補(bǔ)的保健作用,因此,進(jìn)補(bǔ)一定要在具有執(zhí)業(yè)資格的中醫(yī)師和中藥師指導(dǎo)下,因證用補(bǔ)。
第二,冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)“因人而補(bǔ)”。因人的年齡不同、性別不同、稟賦不同,進(jìn)補(bǔ)時也應(yīng)有所差異。寒癥的人或陽氣不足者,忌吃寒涼性食品;熱癥或陰虛之人,忌吃溫?zé)嵝允称?。小兒體質(zhì)嬌嫩,選擇原料不宜大寒大熱,老人多肝腎不足,用藥不宜溫燥,孕婦恐動胎氣,不宜用活血滑利之品。這都是在進(jìn)補(bǔ)中應(yīng)注意的。
第三,冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)“因地而補(bǔ)”。不同的地區(qū),氣候條件、生活習(xí)慣有一定差異,人體生理活動和病理變化亦有不同,有的地方潮濕,飲食多溫燥辛辣,有的地方寒冷,飲食多熱而滋膩,而南方的廣東飲食則多清涼甘淡,在進(jìn)補(bǔ)選料時也是同樣的道理。
“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”。但是,無論是采用食補(bǔ)、藥膳、藥酒和膏方補(bǔ)中的哪一種,都要注意因證用補(bǔ)、因人而補(bǔ)及因地而補(bǔ)。凡內(nèi)熱重、肝火旺的病人或體虛者,有高血壓病而血壓持續(xù)在較高水平,或經(jīng)常有出血傾向,有口瘡及大便秘結(jié)者,不宜進(jìn)食紅參、鹿茸及熱力較強(qiáng)的補(bǔ)品。有些人體內(nèi)有較重的濕熱、積滯、痰濁時,不能驟然進(jìn)補(bǔ),應(yīng)當(dāng)先服幾貼“開路”中藥,清理一下,然后再進(jìn)補(bǔ)??傊M(jìn)補(bǔ)要務(wù)必注意針對性,這樣服用補(bǔ)食、補(bǔ)膏、補(bǔ)酒,才能達(dá)到冬令進(jìn)補(bǔ)的目的。
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