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超級(jí)好吃的茄子開胃菜

發(fā)帖時(shí)間:2024-12-27 22:43:21

超級(jí)好吃的超級(jí)菜茄子開胃菜

食材:

茄子2個(gè),番茄3個(gè),好吃馬蘇里拉芝士碎。開胃

做法:

茄子切厚片加點(diǎn)鹽抓勻備用,超級(jí)菜番茄切片備用,好吃調(diào)一個(gè)醬汁:兩勺蒜末,開胃半勺鹽,超級(jí)菜半勺黑胡椒,好吃半勺辣椒粉,開胃適量橄欖油攪拌均勻。超級(jí)菜茄子取出劃幾刀。好吃

刷上醬汁,開胃空氣炸鍋200度10分鐘,超級(jí)菜然后蓋上西紅柿,好吃撒上芝士碎,開胃空氣炸鍋200度5分鐘即可。

日常比較常見(jiàn)的茄子做法是炒,炒茄子的話要做的好吃、適合產(chǎn)婦吃也不是容易的事情。

1、茄子肉糜

原材料:豬肉、茄子、大蒜、小蔥、油、鹽

做法:先將茄子洗干凈之后切成小塊,備用。大蒜洗干凈之后切成小塊小塊碎狀,豬肉弄成肉糜的狀態(tài)。鍋里面放油,記得油得多一些,因?yàn)榍炎邮欠浅3杂停缓蠓湃胨忸^爆香后,放入肉糜炒到均勻差不多熟的狀態(tài),放入切好瀝干水的茄子,一直炒,炒到茄子是軟爛的狀態(tài)。記得一定要不停的翻炒,因?yàn)榍炎颖容^難熟要炒久一點(diǎn),最后放入鹽跟蔥花就可以了。

2、番茄燒茄子

原材料:西紅柿、茄子、黑木耳、白糖、蒜、生抽少許、油、鹽

做法:黑木耳記得要提前浸泡,然后茄子切成合適食用的塊狀,番茄去表面的薄皮也切成塊狀。準(zhǔn)備一個(gè)鍋,往鍋里面倒些油,然后將茄子放入鍋里面慢慢煎,直到它軟化了的時(shí)候,再盛出來(lái)備用。再將茄子稱出來(lái)之后放入蒜粒,加入番茄慢慢的炒,炒到番茄都出湯了再放入黑木耳翻炒多一分鐘,然后將炒好的茄子倒如,加入白糖、生抽繼續(xù)煮兩分鐘,加鹽后就可以吃。

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