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豬腰子怎么做好吃?

發(fā)帖時(shí)間:2024-12-27 11:15:45

豬腰子怎么做好吃?豬腰做好

如下:

主料:豬腰350g、尖椒2個(gè)、豬腰做好胡蘿卜1根。豬腰做好

輔料:油適量、豬腰做好鹽適量、豬腰做好料酒3勺、豬腰做好蔥花適量、豬腰做好蒜片適量、豬腰做好姜絲適量、豬腰做好醬油1勺。豬腰做好

1、豬腰做好首先將蔥花、豬腰做好蒜片、豬腰做好姜絲切好放入容器中待用,豬腰做好如下圖所示。豬腰做好

2、然后將新鮮的豬腰洗干凈放入盤中待用,如下圖所示。

3、將豬腰以剖兩半,去除中間的腰臊,如下圖所示。

4、然后再改刀成寬2厘米、長(zhǎng)4厘米的長(zhǎng)條,加醬油入味拌勻待用,如下圖所示。

5、將尖椒和胡蘿卜切片納盤(胡蘿卜最好切成菱形,既美觀又易熟),如下圖所示。

6、在等待腰花入味的同時(shí)將水燒開,如下圖所示。

7、水開后將切好的腰花放入開水中,打抄同時(shí)撇除水中的血沫,個(gè)人會(huì)在開水中放入料酒容易去除騷味,帶腰花反卷后撈出,如下圖所示。

8、油熱后放入蔥姜蒜等,爆香,如下圖所示。

9、蔥姜爆香后放入切好的尖椒胡蘿卜炒至五分熟,如下圖所示。

10、然后放入抄好的腰花,鹽雞精、味素進(jìn)行翻炒,如下圖所示。

11、出鍋即可,如下圖所示。

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