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　　材料:
　　荷蘭豆，新派胡蘿卜，蘭豆藕平菇，燒香香腸，新派鹽
　　
　　做法:
　　

　　1、蘭豆香腸切蓑衣，燒香入鍋煎一下，新派備用。蘭豆

　　2、燒香爆鍋后，新派炒胡蘿卜、蘭豆平菇，燒香依次再炒荷蘭豆、新派藕。蘭豆

　　3、燒香勾芡，加鹽調(diào)味，擺盤。

　　

新派DIY荷蘭豆燒香腸

　　材料:
　　荷蘭豆，胡蘿卜，藕平菇，香腸，鹽
　　
　　做法:
　　

　　1、香腸切蓑衣，入鍋煎一下，備用。

　　2、爆鍋后，炒胡蘿卜、平菇，依次再炒荷蘭豆、藕。

　　3、勾芡，加鹽調(diào)味，擺盤。

　　

新派DIY荷蘭豆燒土豆

　　材料:
　　土豆，荷蘭豆，枸杞，平菇
　　
　　做法:
　　

　　1、荷蘭豆、平菇、土豆切好。

　　2、老干媽爆鍋，加土豆炒3分鐘，加水，燉到湯汁快木有。

　　3、下荷蘭豆、平菇炒1分鐘，加蔥花、蒜末、花椒面、鹽、水淀粉勾芡。閉火，撒上泡好的枸杞就好了。

　　

新派DIY荷蘭豆燒蓬藕

　　材料:
　　荷蘭豆（就是豌豆），藕，甜椒，平菇，香腸，鹽，雞精
　　
　　做法:
　　

　　1、荷蘭豆、平菇、香腸、藕、甜椒洗凈切好；

　　2、先煎一下腸，然后炒荷蘭豆3分鐘，加其他材料；

　　3、最后，加鹽、雞精，出鍋。

　　

新派荷蘭豆燒龍蝦

　　材料:
　　龍蝦，荷蘭豆，金針菇
　　
　　做法:
　　

　　蝦挑出蝦線，油鍋放一點(diǎn)鹽，開(kāi)始炸蝦，好了備用。

　　金針菇挑好，焯水1分鐘。

　　荷蘭豆去筋，切絲。

　　蔥花爆鍋，炒荷蘭豆2分鐘，加金針菇，耗油，生抽，一點(diǎn)糖，水淀粉，一點(diǎn)鹽，炒1分鐘，擺在盤子底。把炸蝦放在上面就可以了。

　　

新派荷蘭豆燒西紅柿

　　材料:
　　通心粉，荷蘭豆，西紅柿，皓月小紅腸
　　
　　做法:
　　

　　開(kāi)始煮通心粉，大火煮10分鐘，冷水沖一下。備用

　　爆鍋，炒西紅柿和腸，2分鐘后，放通心粉，荷蘭豆，再炒開(kāi)，調(diào)味，灑了一點(diǎn)黑芝麻，

　　即可。

　　

新派DIY羊肉燒香菇

　　材料:
　　蟹味菇，羊肉卷，茼蒿，胡蘿卜，大棗，雞精
　　
　　做法:
　　

　　1、茭白切絲，胡蘿卜切絲，大棗切條。

　　2、羊肉包入茼蒿葉子，卷卷好。

　　3、爆鍋后，炒蟹味菇，再炒胡蘿卜，然后加高湯、大棗。

　　5、10分鐘后，放茭白、羊肉卷、雞精，出鍋。

　　

新派DIY毛豆燒玉米

　　材料:
　　豌豆，玉米，核桃仁，糯米面，枸杞，鹽，白糖，雞精
　　
　　做法:
　　

　　1、豌豆、玉米先煮熟。

　　2、糯米面和好后，團(tuán)成小球。

　　3、炒鍋放油，加豌豆、玉米，加水煮開(kāi)，放入糯米球。

　　4、出鍋之前，放一邊核桃仁，加鹽、白糖、雞精，拌勻即可。

　　

鮮翠荷蘭豆燒肉

　　材料:
　　主料：荷蘭豆150克，豬肋條肉（五花肉）500克，
　　
　　做法:
　　

　　1.五花肉洗凈后放入冷水鍋中大火燒開(kāi)；

　　2.燒沸后略煮一會(huì)兒(將血水浮沫去除干凈)撈出，再用冷水洗凈；

　　3.把燙過(guò)且洗凈的肉切成小塊瀝干；

　　4.用大火將鍋燒熱入油，放入姜片爆香；

　　5.放下肉塊，煸炒肉塊至出油；

　　6.加入料酒翻炒；

　　7.加醬油炒勻肉塊；

　　8.加水至肉塊剛淹沒(méi)；

　　9.加鍋蓋，用大火將水煮沸；

　　10.加糖，用勺炒勻；

　　11.轉(zhuǎn)小火鍋蓋燜燒；

　　12.15分鐘掀蓋翻炒后，再燜燒；

　　13.約15分鐘左右肉已轉(zhuǎn)色，再加糖15克炒勻后繼續(xù)燜燒；

　　14.約10分鐘后肉汁呈粘稠狀；

　　15.轉(zhuǎn)大火用勺不斷翻炒至收汁至肉汁粘稠肉塊紅潤(rùn)即可；

　　16.把荷蘭豆的兩蒂分別折斷，順著荷蘭豆的兩邊將筋去掉；

　　17.將鍋中的水煮沸，加少許鹽，放入洗凈的荷蘭豆；

　　18.用漏勺翻動(dòng)荷蘭豆；

　　19.撈出燙好的荷蘭豆裝盤；

　　20.把已燒好的紅燒肉放在荷蘭豆上即可。

　　

荷蘭豆燒蘑菇

　　材料:
　　荷蘭豆，蘑菇，紅椒，雞精，鹽，白糖少許，生抽，姜末，蔥末
　　
　　做法:
　　

　　1.荷蘭豆摘洗干凈，焯一下水，馬上放涼水中備用

　　2.蘑菇切片，紅椒切塊

　　3.鍋中放少量油，油熱后放姜末和蔥末，再放入蘑菇，用小火慢慢煎至軟身

　　4.放入焯過(guò)水的

　　5.荷蘭豆和紅椒塊，快速翻炒，加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻，最后加雞精即可

　　

荷蘭豆燒豆腐

　　材料:
　　板豆腐一塊，雞胸肉一塊，荷蘭豆，紅泡椒，大蒜
　　
　　做法:
　　

　　1.雞胸肉洗凈后，把刀橫過(guò)來(lái)，把雞肉拍松，切成丁，先放一勺料酒抓勻，再放一勺蠔油抓勻，最后放一勺色拉油拌勻腌制備用。豆腐切小塊，荷蘭豆洗凈撕去筋切成兩段，大蒜切片

　　2.鍋燒熱，倒油，待油溫上來(lái)，放入豆腐丁用中火煎至兩面金黃后盛出

　　3.鍋中余油低溫滑炒腌制好的雞丁，色變白后立即盛出

　　4.用鍋中余油煸香蒜片和泡椒

　　5.鍋中余油低溫滑炒腌制好的雞丁，色變白后立即盛出

　　6.用鍋中余油煸香蒜片和泡椒

　　7.倒入雞丁和豆腐，加一勺半老抽、和半小碗清水

　　8.煮開(kāi)后，蓋上蓋子中火咕嘟兩分鐘

　　9.開(kāi)蓋倒入荷蘭豆，煮一會(huì)兒，加鹽和雞丁調(diào)好味

　　10.出鍋前倒入稍許淀粉水，轉(zhuǎn)大火推勻立即關(guān)火出鍋