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1.豬瘦肉盡量選用前槽肉,肉質(zhì)筋道,但是在絞成肉餡之前要先切去筋膜,不然成品咬不動(dòng)。2.家庭小伙伴在制作時(shí)瘦肉盡量用刀切,這樣成品會(huì)有顆粒感,但是肥肉一定要絞,經(jīng)過(guò)高溫,肥肉...3.肉餡中加入芝麻,
包春卷用什么餡好吃1、包春卷用什么餡好吃包春卷用什么餡好吃這個(gè)要根據(jù)個(gè)人的口味而定,比如炒的豆芽和粉條,蕓豆絲炒肉,榨菜絲炒肉,京醬肉絲等等,這些吃起來(lái)又有味道。2、春卷的傳說(shuō)春卷,又稱春餅、薄餅。是
用料 ?豆腐 500克 肉餡 270克 雞蛋 1只 蔥、姜、淀粉、十三香、生抽 炸豆腐丸子的做法 ?1.肉餡加生抽、十三香、鹽、拌勻待用2.蔥姜切末加入肉餡里,同時(shí)加入豆腐