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1、剩下時蔬茄汁拌飯材料:西紅柿1個,米飯胡蘿卜半個,做好青豆50克,剩下玉米50克,米飯剩米飯1碗,做好生抽1勺,剩下鹽少許,米飯?zhí)沁m量,做好油適量。剩下做法:1、米飯準(zhǔn)備好材料,做好西紅柿用開水泡下后去皮切成小塊,剩下蘿卜也去皮切成小丁。米飯青豆和玉米沖洗干凈后放入開水鍋中加少許鹽焯下水。做好鍋中倒入適量油,把西紅柿放入鍋中煸炒至變軟起沙。把焯過水的青豆玉米放入鍋中一起翻炒均勻后加入1勺生抽,少許鹽,再根據(jù)個人的口味加適量糖調(diào)味后加入少許水。煮至湯汁濃稠,把剩米飯放入鍋中,翻拌均勻后煮1分鐘就可以關(guān)火了。
2、肥牛飯材料:米飯一碗,肥牛一盒,洋蔥半個,胡蘿卜半根,西蘭花幾小朵,生抽2勺,蠔油1勺,米醋和蜂蜜混合汁1勺,鹽少許,油適量,水淀粉適量。做法洋蔥剝?nèi)ネ饷娴睦掀?,洗凈后切成絲,胡蘿卜去皮切成花型,西蘭花掰小朵。鍋中倒入適量水加入一勺鹽,半勺油,水開后把西蘭花和胡蘿卜一起放入鍋中焯水3分鐘撈出備用。把肥牛卷也放入鍋中,加料酒焯水至變色后撈出備用。準(zhǔn)備好一碗料汁,2勺生抽,1勺蠔油,米醋和蜂蜜混合汁1勺,再加一點點鹽,攪拌均勻。鹽的用量根據(jù)個人的口味來加。鍋中倒入適量油,燒至六成熱后,把切好的洋蔥絲放入鍋中。煸炒至洋蔥出香味變透明,把焯好水的肥牛卷放入鍋中,一起翻炒均勻。把調(diào)好的料汁倒入鍋中,快速翻炒幾下,讓牛肉都浸潤上醬汁,然后加入適量水淀粉勾芡,快速攪散,湯汁變濃稠即可關(guān)火。把米飯放在碗底,上面鋪上炒好的肥牛卷,再配上西蘭花和胡蘿卜,一份色香味俱全的肥牛飯就做好了。
3、西蘭花肉松飯團(tuán)材料:剩米飯1碗,西蘭花2小朵,胡蘿卜1小段,肉松適量,鹽少許,亞麻籽油適量做法胡蘿卜去皮清洗干爭后切成小粒,西蘭花清洗干凈后用淡鹽水浸泡一下后掰成小小朵。鍋中倒入適量水,煮開后加入少許鹽和幾滴油,放入掰小的西蘭花和胡蘿卜焯下水。焯過水的西蘭花和胡蘿卜撈出后瀝干水分,放入料理機(jī)中,打成蔬菜末。然后加入適量肉松和蔬菜末拌均勻,把剩米飯放入料理機(jī)中和肉松蔬菜末一起拌勻。最后加入少許鹽調(diào)味后再加入適量亞麻籽油拌勻即可。戴上一次性手套,取適量米飯,搓捏成飯團(tuán)就可以了。
成熟米飯可以按照下列方法制作食用:
1、雞蛋炒大米:在鍋中放入食用油加熱至八成,蒜切片加入鍋中,打入雞蛋并加入米飯與食用鹽翻炒至成熟即可盛出食用。
2、雞蛋米飯煎餅:將雞蛋打入米飯中攪拌均勻,加入胡椒粉、食用鹽與蔥花調(diào)味,鍋中倒入少量食用油將米飯倒入煎成餅狀,成熟后盛出即可食用。
3、大米粥:在米飯中加入大量清水,大火煮至沸騰后放入適量白砂糖調(diào)味即可盛出食用。
問題一:剩下的米飯怎么做好吃 可以做燜飯啊!加入你自己喜歡吃的菜就可以了,比如:洋蔥土豆?fàn)F飯,做法:把土豆和洋蔥切成小塊,用水把 土豆的粉洗凈, 準(zhǔn)備適量的蔥和姜蒜,把其切成段和小米粒, 然后一炒,又香味時放入 電飯煲內(nèi)燜的快熟時加入剩米飯。這個 燜飯的營養(yǎng)價值很高。吃起來很香。還有其他的做飯, 也可以敬愛如蝦粒和胡蘿卜及火腿腸,那樣很有海鮮味!
問題二:剩米飯怎么做簡單好吃 材料
材料: 剩飯 青豆 玉米粒 胡蘿卜 洋蔥 雞蛋 番茄醬各適量
調(diào)料:色拉油 鹽 胡椒粉
做法
1.玉米粒和青豆洗凈,胡蘿卜和洋蔥切成細(xì)丁。取鍋燒一鍋開水,放入玉米粒和青豆汆熟,瀝干水份撈起備用。除雞蛋外把所有材料混合。
2.把雞蛋打散,倒入米飯中攪拌勻。再加入少許鹽和胡椒粉拌勻。
3.取煎鍋倒入少許色拉油,燒至6成熱,倒入拌好的米飯成圓形,開中火煎至米飯餅兩面金黃即可出鍋。把米飯餅放入盤中,取少許番茄醬裝入裱花袋中剪小口,擠出自己喜歡的笑臉或是各種圖象即可。
問題三:吃剩米飯怎么做好吃法 雞蛋米飯煎餅
食材:剩米飯1碗、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽適量、蔥花少許
做法:1)準(zhǔn)備一碗剩米飯;2)將雞蛋打散;
3)把米飯倒入雞蛋液中,攪拌均勻;
4)加入鹽、胡椒粉、蔥花,還可以根據(jù)自己的口味增加胡蘿卜粒、洋蔥粒等;
5)鍋內(nèi)放少許油,把米飯倒入鍋內(nèi),小火,煎至兩面微微焦黃即可;
問題四:剩米飯怎么做好吃,剩米飯的吃法 剩下的米飯,一般炒著最好吃,我每次有剩下的米飯,都喜歡做成蛋炒飯。簡單又美味的。
問題五:剩米飯怎么做好吃 雞蛋炒飯
是一種非常古老的菜飯合一的烹飪做法,雖然現(xiàn)在是尋常百姓家常做的,但因其好吃而被很多上講究的大飯店所接納,上了菜譜,故蛋炒飯是上得了大飯店的臺盤的。
主料:大米飯一碗,雞蛋兩個。
配料:油、鹽、蔥花、花椒面等。
做法:先將雞蛋兩個打好攪均,放入油鍋里炒熟,然后放入大米飯混合炒。米飯熱透后放入鹽少許,蔥花半把,花椒面少許,然后就可以出鍋了。
關(guān)鍵:1,飯要東北大米,南方大米不行。要把飯蒸好,沒有蒸好的飯是做不出好的蛋炒飯的。2,油要多一點,以做出來的米粒油汪汪的感覺為宜。3,蔥花要后放。4,雞蛋一定要攪拌均勻,在攪拌的過程中千萬不要放水。炒蛋的時候要把蛋炒碎,絮狀為佳。5,火候要以300-500度為宜
香腸版
材料:香腸兩條,包心菜6葉,雞蛋2個,沙拉油3大匙,蔥1根,白飯3碗,調(diào)味料和香菜少許,鹽和胡椒及味精少許。
作法:1.香腸切成小塊,包心菜也切成小塊。2.燒熱油鍋,放油3大匙,將打勻之蛋汁淋下,快速鏟轉(zhuǎn),約7分熟左右即可。3.把飯、香腸、蔥花放入鍋中,用鍋鏟背一邊攪開飯團(tuán)一邊翻炒,再入調(diào)味料。4.最后把包心菜下鍋,輕輕翻炒,待炒軟即可。
火腿版
材料:白飯2小碗,洋火腿少許,豌豆仁和胡蘿卜及玉米少許,雞蛋1個,蔥末1大匙,鹽1茶匙半,味精0.5茶匙,胡椒1小匙。
作法:1.羊火腿切丁,胡蘿卜也去皮切丁,將豌豆仁、胡蘿卜、玉米粒一起放入滾水中川燙過后取出;雞蛋打散再入鍋中快速炒至七分熟。2.加白飯、火腿丁、胡蘿卜丁、豌豆仁、玉米粒,炒勻后加入調(diào)味料,淋上蔥末拌勻即可。
揚州炒飯
材料:白飯3小碗,蝦仁20克,豬瘦肉50克,熟火腿25克,熟雞肝25克,竹筍25克,青豆仁25克,蔥1根,紹興酒25克,雞蛋2個。
作法:1.雞蛋拌勻,青豆用鹽水燙熟,豬肉切成細(xì)絲,火腿、雞肝、竹筍切丁,蔥切成蔥花。起油鍋,改用中火將蛋炒至七分熟后,放入白飯、調(diào)味料、蔥末、炒勻裝盤。2.起油鍋,放1小匙油,先將蝦仁、肉絲炒熟后,再加入火腿丁、雞肝丁、竹筍丁、青豆、鹽、味精和紹興酒,炒勻后起鍋,倒在飯面上即可。!!
問題六:剩米飯怎么做好吃 食材用料:白飯400克,潮汕牛肉丸10粒,番茄1個,青椒1個,干香菇5只,雞蛋2個,火腿1片,蒜片2片,鹽適量,雞精適量,胡椒粉適量,沙茶醬適量,植物油適量,香麻油適量。
剩米飯的做法
1.將青椒,番茄,火腿,牛肉丸切小丁,蒜片壓成蒜泥,干香菇切粒入油爆香后盛出備用
2.鍋中少許油磕入雞蛋用鍋鏟攪散
3.攪散熟了后的雞蛋盛出備用
4.鍋中倒入油加入蒜泥爆香
5.把牛丸丁香菇一起下鍋翻炒
6.翻炒片刻后加入一勺沙茶醬
7.將火腿,青椒,番茄,雞蛋全部倒入,調(diào)入鹽,雞精快速翻炒均勻
8.把白飯全部倒入
9.快速翻炒至白飯與配料全部均勻
10.調(diào)入生抽上色
11.加入胡椒粉
12.最后加入少許香麻油即可出鍋
問題七:吃剩的米飯,該怎么做才能好吃? 可以炒飯...可以煮粥...都很好吃...
問題八:剩米飯要怎么做才好吃 1.米飯加少許鹽拌勻。
2.保鮮膜將碗底鋪滿,倒入米飯壓平整。
3.取出,切塊。
4.平底鍋煎米餅。
5.方法一完成。
6.卷心菜、香腸粒、淀粉、雞蛋少許鹽和白胡椒粉與米飯混合。
7.入平底鍋煎。
8.涼面金黃就裝盤,撒上番茄醬可以啦。
問題九:剩米飯都能怎么做好吃 煎飯團(tuán)(冷剩飯版)的做法
手上戴好一次性手套,把海苔碎,黑胡椒,火腿丁,鹽用手抓勻。取出適量飯團(tuán),揉圓壓扁,用倆手虎口來塑形。(飯團(tuán)盡量不要太厚,怎么順手怎么來)依次做好所有飯團(tuán)。
每個飯團(tuán)先刷一面的蛋液,放入熱油的鍋里小火煎至金黃,煎的時候后把另一面也刷上蛋液。翻面把另一面也煎至金黃。出鍋裝盤。
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