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1．酒釀湯圓：用優(yōu)質(zhì)白糯米為原料，經(jīng)過水浸水磨后加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例摻和進(jìn)酵母，幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒釀。把水燒開放入小圓子，待其浮到水
材料豬凈肋排4條，小土豆10個，青椒1/2只，紅椒1/2只，洋蔥1/2個，香辣豆豉醬1湯匙15g），生抽／料酒各2湯匙30ml），鹽1茶匙5g），白砂糖1湯匙15g），孜然粒2茶匙10g），油1湯匙1
食材明細(xì)：牛瘦肉500g?豬肥肉100g如果全肥肉，用70g左右）老姜20g大蔥30g雞蛋1個調(diào)料： 鹽7糖5g生抽40g食用油15~20g料酒10g現(xiàn)磨黑胡椒適量? 生粉40~50g? 熱水80~9
