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煮好的蛋清怎么做好吃

發(fā)帖時(shí)間:2024-12-27 23:17:49

煮好的煮好蛋清怎么做好吃

材料

1:5個(gè)雞蛋的蛋清清,鹽1/4茶匙,好吃水2大匙,煮好蔥花2.5大匙;

2:小白蘑菇1盒(200克),好吃清洗干凈備用;

3:橄欖油或其他素油2大匙,煮好鹽1/4茶匙,好吃白胡椒1/6茶匙,煮好雞粉1/4茶匙,好吃香油1茶匙。煮好

注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,好吃1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,煮好1杯=240毫升。好吃

做法

1、煮好雞蛋清加上剩余1料打撒備用。好吃

2、煮好不粘鍋,置爐上開大中火,放入3料里油,油熱后放入打散的1料,輕輕翻炒至蛋汁有一大半凝固。

3、接著放入小白蘑菇,翻炒及下,放入剩余3料,兜勻出鍋。

蘑菇肉丸鮮湯的食材和調(diào)料:

豬肉末200g 小白蘑菇200g(可用金針菇代替) 香菜一根 油菜一棵 胡蘿卜2片 香蔥一小段 姜適量 十三香a 鹽a 醬油a 蔥姜末a 雞精a 色拉油一點(diǎn)點(diǎn),a 蛋清半個(gè),a 淀粉適量,a

蘑菇肉丸鮮湯的的家常做法,蘑菇肉丸鮮湯怎么做好吃

一、豬肉末加a調(diào)成肉餡,香菜洗凈切段,油菜洗凈分成單片葉子,香蔥切片,姜切片

二、鍋中加水,量以最后盛湯的容器兩倍即可,加姜片,十三香,鹽和雞精調(diào)味,加熱至鍋滾邊調(diào)小火

三、用湯匙或手把肉餡滾成丸子下到湯里,丸子全部下鍋后調(diào)成中火,待丸子成型浮起后撇去浮沫

四、把蘑菇,油菜和胡蘿卜下到湯里,一分鐘左右就可以關(guān)火,盛到容器里,撒上香菜段和香蔥段就可以了

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