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沙縣小吃什么最有名?
我覺(jué)得蒸餃蠻不錯(cuò)的沙縣什最阿
沙縣小吃以其風(fēng)味獨(dú)特、做工精細(xì)、小吃品種繁多和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而著稱,有名共有162個(gè)品種,沙縣什最常年上市的小吃有47多種,如扁肉、有名芋餃、沙縣什最米凍、小吃豆腐丸、有名香芋餅、沙縣什最青草凍等等。小吃
餛飩又稱扁肉,有名既可作點(diǎn)心,沙縣什最又可作菜肴,小吃是有名沙縣最普遍又最受歡迎的小吃。因餡料、湯料、吃法、調(diào)味等差異,有煮餛飩、炸餛飩、熗餛飩、三鮮餛飩、蝦肉餛飩、餛飩面等24個(gè)品種,還具有皮薄餡多、餡肉脆嫩,有咬勁、清爽可口、形狀小巧可愛(ài)等特點(diǎn)。1997年中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)在杭州"全國(guó)中華名小吃認(rèn)定會(huì)"上,沙縣廟門(mén)扁肉店制作的餛飩被認(rèn)定為"中華名小吃"。
長(zhǎng)沙小吃什么最有名油炸臭豆腐(臭干子)
柳德芳湯圓
楊裕興面條
德圓包子
教育街的口味蟹
南門(mén)口的口味龍蝦
龍脂豬血
雞蛋燙餅
糖肉姊妹團(tuán)子
三角豆腐
刮涼粉
沙縣小吃很有名嗎?其實(shí)就是全國(guó)各地都遍地開(kāi)花了,所以知道的人自然也就多了,知道的人多了名氣自然就起來(lái)了。沙縣應(yīng)該說(shuō)一般吃吃還行,拌面 蒸餃點(diǎn)的人應(yīng)該蠻多的,還有他的燉湯也不錯(cuò)~
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[簡(jiǎn)介:福建沙縣小吃,沙縣小吃,本店供應(yīng)小吃類:一品蒸餃、香脆餛飩、飄香拌面、蔥油拌面、青菜米面、酸菜米面、青菜面/粉、酸菜面/粉、雞蛋面/粉、肉絲面/粉、餛飩面/粉、炸餃、炸餛飩、拌青菜,面食類:雞腿面/粉、鴨腿面/粉、大牌面/粉、、排骨湯面/粉、老鴨湯面/粉、烏雞湯面/粉、豬心湯面/粉、豬肚湯面/粉、牛肉湯面/粉、牛雜面/粉、鴿子湯面/粉,小炒類:蛋炒飯、炒細(xì)粉、炒粗粉、炒年糕、炒米面、肉絲炒面燉品類和鹵味等。]
為什么沙縣小吃這么有名?百度一下
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沙縣小吃什么口味顯然不是甜的,我從小吃到大的!!
反正不啦,要說(shuō)味道那就是有些咸啦.我就是福建的,不知道你們東北的能吃不,不過(guò)我還是強(qiáng)烈推薦你吃的!好吃的哦!!!
補(bǔ)充:像沙縣里有個(gè)扁肉的菜,可以加點(diǎn)調(diào)料的.你可以加辣椒的,也可以什么也不加,這因個(gè)人口味而變.還有拌面這個(gè)菜,我們是加花生醬的,不是特別甜的,你當(dāng)然也可以用別的拌啊,總之你是可以根據(jù)自己的口味蘸上不同的東西的,不一定那么死板的,所以只得你嘗試,說(shuō)不定你可以PS出自己口味的菜色!
沙縣小吃為啥那么有名其實(shí)就是它的花生醬非常香,有很多街上的都是不正宗的,一般掛著店名沙縣小吃的和店里的餐具上都有印著沙縣小吃的,我覺(jué)得比較正宗,
最有名的應(yīng)該就是拌云吞,拌面,拌粉那些,而且都是拿花生醬加醬油拌的,都是一些家常菜
因?yàn)楸旧硎且环N類似快餐的店,但是又不像普通快餐店那樣只有水煮面,粉,飯,湯那些東西,而是一種口味比較好的小吃,這就是它的獨(dú)特之處吧。所以才會(huì)這么有名。
涉縣什么小吃最有名抿節(jié)飯 這是涉縣群眾廣為喜愛(ài)的一道飯食。做法是:以雜豆面、玉米面和少許白面為主要原料,和成面團(tuán),于抿節(jié)床上(小鐵皮加框?yàn)榇玻┟虺纱缭S長(zhǎng)的面節(jié),沸水煮干蘿卜條、干豆莢絲同鍋煮沸,熟后烹油加蔥、鹽為“調(diào)花”,注入鍋即成。再佐以辣椒沫或韭花醬,香味撲鼻,口感十足,越吃越想吃。
小米燜飯 涉縣小米色黃味香,質(zhì)綿軟,小米燜飯是涉縣群眾常吃的家常飯。做法有兩種:一種是將白菜或茄子等菜炒在鍋里,放入水加鹽加水一齊燜熟,吃時(shí)不需要另配菜,是一餐美味可口的佳肴。二種是純小米燜飯,配以炒胡蘿卜條、土豆絲、山上采的野韭花或農(nóng)家自制的酸菜。小米燜飯就胡蘿卜條在涉縣民間被戲稱為“金米撈飯人參菜”;小米飯配酸菜好吃開(kāi)胃,小米燜飯就野韭花別有風(fēng)味,有的野韭花里還加了青花椒汁,味道更佳。
饸饹 涉縣農(nóng)村有榆皮面饸饹。這是舊社會(huì)人們?yōu)榱斯?jié)糧而以樹(shù)皮麿面代糧的食法。榆皮面有一種韌力,摻在白面里放入特制的饸饹床具中壓成的饸饹,吃起來(lái)非常勁道。
軟柿子窩窩 這是現(xiàn)在農(nóng)村秋季柿子熟透時(shí)必嘗的一道美食。其做法是:玉米面沸水和面,捏成圓餅,煮熟或蒸熟,食時(shí)窩餅上面攤個(gè)軟柿子一齊吃,甜爽可口。有的人家為防止柿子滑掉,還將窩子捏成窠簍將柿子放在內(nèi)吃,甜美可口,民間流傳有“軟柿抹窩,頂個(gè)火鍋”。
花椒子油烙餅 椒子油是涉縣特產(chǎn),秋后新榨的椒子油濃香撲鼻,用之烙餅食之有花椒的純香,回味悠長(zhǎng)。
核桃仁食品 涉縣群眾幾乎家家有核桃,不時(shí)愛(ài)用核桃仁加糖包包子、烙餡餅,吃起來(lái)又香又甜。每逢八月十五家家戶戶用核桃仁打月餅不油不膩,百吃不厭。
糠炒面 這是涉縣舊時(shí)的傳統(tǒng)食品,是備荒的主要藏糧。其作法是:以軟柿子拌谷糠,有的加玉米捏為塊曬乾,放入土炕烤乾,用石碾碾碎,籮篩為面,置于席圈或缸內(nèi)幾十年不變質(zhì),食時(shí)以湯或水拌食,也可干食,味道香甜。
黑棗面 這是涉縣固新一帶的特有風(fēng)味,固新盛產(chǎn)無(wú)核黑棗。其作法是:秋后,將黑棗攤在炕上烘烤,干后碾面跟糠炒面一樣存放,年限越長(zhǎng)越好吃。黑棗面甜味純正,而且屬黑色食品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。.
本溪小吃什么最有名?本溪小市的羊湯最有名,尤其是那個(gè)小小羊湯,那味道真是絕了,連沈陽(yáng)、撫順、鞍山等周邊的城市都開(kāi)車去就為喝它的羊湯。據(jù)他的老板講每天要用掉二十只羊,他的生意可見(jiàn)多么紅火。
說(shuō)起邯鄲,想必大家都能想到一個(gè)成語(yǔ)就是邯鄲學(xué)步。邯鄲是河北省的一個(gè)直轄市,是一個(gè)很棒的旅游景點(diǎn)。邯鄲吸引人的地方不僅是其人文特色還有其十大名小吃,比如有五百居香腸、郭八火燒、馬頭酥魚(yú)等等,下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下邯鄲十大特色美食。
第一,五百居香腸。河北省大名縣著名風(fēng)味名吃。?五百居香腸?創(chuàng)業(yè)于1821年。色澤純正,條桿勻稱,香味醇厚,肥瘦適宜,甜咸兼?zhèn)洌浕?,食而不膩,越嚼越香,?味悠長(zhǎng),獨(dú)具一格。而且經(jīng)久耐放,就是炎夏酷暑也不腐不蛀.
第二,郭八火燒。?郭八火燒?作料齊全,制作精細(xì),風(fēng)味獨(dú)特,層多且薄,每張上有二十五層至三十層,外表金黃油亮,呈現(xiàn)石榴籽狀,吃起來(lái)皮酥里筋,焦香可口,味香誘人。
第三,馬頭酥魚(yú)。由滏陽(yáng)河中的小鯽魚(yú)經(jīng)精心烹制而成,馬頭酥魚(yú)其魚(yú)形不散,魚(yú)肉鮮嫩潔白,味道鮮美。馬頭酥魚(yú)特別適用老人、幼兒食用,被評(píng)為邯鄲市十大名小吃之一。
第四,驢肉卷餅。驢肉面包是武安縣的特產(chǎn)。武安自古就有吃驢肉的傳統(tǒng)。驢肉紅色,肉質(zhì)柔軟細(xì)膩,脂肪少,現(xiàn)在通樂(lè)村里驢肉最多。
第五,永年驢肉灌腸。英年驢肉香腸是指選擇政黨驢肉,切碎后放入綠豆粉,放入芝麻油,味道好的調(diào)味料,將老湯凍結(jié)后放入驢子長(zhǎng)龍中,綁在一起,用高溫的菜肴殺菌,最后用水果樹(shù)熏制而成,所以英年驢肉香腸被稱為驢子灌腸,驢子肉香腸營(yíng)養(yǎng)豐富,味道好,后味持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。中醫(yī)認(rèn)為,驢肉補(bǔ)益氣血,熄風(fēng)安神。用于氣血虧虛,短氣乏力,心悸、健忘、睡眠不寧,頭暈、經(jīng)色淡等。
第六,老槐樹(shù)燒餅。這燒餅看來(lái)與平常的相仿:圓形,表面撒滿芝麻。但吃口大不相同,因餅中和入花椒鹽和較多數(shù)量的香油,所以吃起來(lái)即松又香。
第七,邯鄲粉皮。邯鄲粉皮,產(chǎn)于永年、雞澤兩縣。系以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)明綠豆為原料加工制成。呈半透明圓片狀,直徑40厘米,其薄如紙,潔白光亮,質(zhì)地滑爽,韌而耐嚼,清香利口,品味純正。
第八,武安拉面。武安拉面是武安當(dāng)?shù)乩习傩障矏?ài)的一種面食,具有筋道有力,綿軟爽滑的特點(diǎn)。拉面若配以好的鹵湯,好吃而又不膩,滑溜而又筋道,是面食中的佳品。
第九,茶文。是河北邯鄲市舍縣的風(fēng)味零食,從陜北方言讀取?茶文?,因此也用?茶文?,像用粗糧做成的意大利面。
第十,孫間店花生。孫間店花生是河北省大明縣的特產(chǎn)之一,河北省大明縣孫間店鄉(xiāng)是花生種植基地,栽培的孫間店花生顆粒豐富,食感優(yōu)良,產(chǎn)量高。用手間點(diǎn)花生加工的休閑食品更適合老人。
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