陜西省所產(chǎn)的蘋果很多蘋果符合又脆又甜的要求，如洛川蘋果，好吃延安蘋果等。又脆又甜據(jù)了解，蘋果陜西省是好吃我國(guó)蘋果產(chǎn)量最高的省份，甚至在世界蘋果總產(chǎn)量中都占有一席之地。又脆又甜在2016年，蘋果其產(chǎn)量約占中國(guó)總產(chǎn)的好吃四分之一，世界總產(chǎn)的又脆又甜七分之一。

大家應(yīng)該都聽過一句諺語，蘋果一天一個(gè)蘋果，好吃醫(yī)生遠(yuǎn)離我。又脆又甜小時(shí)候，蘋果大人們也是好吃用這句話，來教育孩子們吃蘋果。又脆又甜

蘋果真是一樣我們從小吃到大的水果。據(jù)現(xiàn)有史料記載，蘋果距今已有5000年以上的栽培歷史，中亞的野蘋果，被認(rèn)為是我們現(xiàn)在吃的蘋果的重要發(fā)源地。

咱們國(guó)家是生產(chǎn)蘋果的領(lǐng)先大國(guó)。大家看下面這張?zhí)O果生長(zhǎng)分布圖，從圖中可以看出，我國(guó)蘋果的生產(chǎn)區(qū)域集中在西部和北部一帶。

在我國(guó)眾多蘋果產(chǎn)地中，以下面4個(gè)地方最為出名。要想買到清脆香甜的蘋果，大家不妨認(rèn)準(zhǔn)這4個(gè)產(chǎn)地。接下來，懶喵就跟大家逐一說說，這4大產(chǎn)地都在哪里，以及生產(chǎn)出的蘋果的特點(diǎn)，一起來看看。

1、阿克蘇蘋果（新疆）

在新疆流傳著這么一句民謠，吐魯番的葡萄哈密的瓜，阿克蘇的蘋果人人夸。阿克蘇蘋果，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

阿克蘇，位于我國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)，是古代絲綢之路上的重要驛站。

這個(gè)地方屬于暖溫帶大陸性氣候，降雨量較少，氣候干燥，但是水流量豐富，水資源相對(duì)比較充沛，并且日照時(shí)間較長(zhǎng)，給蘋果的生長(zhǎng)提供了很好的條件。

這個(gè)地方產(chǎn)的蘋果，果肉細(xì)膩多汁，口感香脆甘甜，非常好吃。其中要特別提到的是阿克蘇冰糖心蘋果。

這種蘋果在生長(zhǎng)過程中，要經(jīng)歷三次霜降，果核部分的糖分堆積成了透明狀，在果肉內(nèi)形成漂亮的冰糖心，吃起來脆甜無比，也被稱作新疆的“水果皇后”。

2、煙臺(tái)蘋果（山東）

煙臺(tái)，位于我國(guó)山東省，是環(huán)渤海地區(qū)非常重要的港口城市，也是中國(guó)蘋果栽培最早的地方，具有非常悠久的蘋果栽培歷史。

煙臺(tái)蘋果在2011年的時(shí)候，榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)，同時(shí)也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

我們現(xiàn)在說的煙臺(tái)蘋果，主要指的是煙臺(tái)轄區(qū)內(nèi)的萊陽、招遠(yuǎn)、蓬萊、棲霞等地栽培的蘋果，其中以棲霞的蘋果最為出名。

這里的蘋果色澤鮮艷，個(gè)頭較大，甜度和口感都剛剛好，皮薄汁多，吃起來那就一個(gè)“爽”字。

3、天水蘋果（甘肅）

天水位于我國(guó)的甘肅省，是一個(gè)非常有文化底蘊(yùn)的地方，有著8000多年的文明史，也是“三皇之首”伏羲氏的誕生地。

在甘肅天水，有一樣世界出名的特產(chǎn)水果，被很多吃貨們譽(yù)為跟美國(guó)蛇果、日本富士蘋果齊名的世界三大蘋果，它就是大名鼎鼎的花牛蘋果。

花牛蘋果是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是中國(guó)在國(guó)際市場(chǎng)上第一個(gè)獲得正式商標(biāo)的蘋果品牌。

可以說，我們?cè)诔曰ㄅＬO果時(shí)，吃的可不止是蘋果，更是一個(gè)牌子。

花牛蘋果的外觀跟其它蘋果差異較大，倒是跟美國(guó)的蛇果很像，吃起來肉質(zhì)細(xì)，口感脆，汁水里還有幾許奶香味。

4、洛川蘋果（陜西）

洛川位于我國(guó)陜西省延安市，在黃土高原境內(nèi)。這個(gè)地方的海拔較高，晝夜溫差較大，光照較為充足，非常適合蘋果的生長(zhǎng)，同時(shí)也是陜西蘋果的發(fā)源地。

洛川產(chǎn)的蘋果，個(gè)頭相對(duì)要比其它地方的蘋果小一些，口感8分甜，帶有2分酸，酸甜適中，比其它很多蘋果更耐貯存。

因此我們?cè)诤芏嗟胤劫I的洛川蘋果，并不是現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)的，而是去年采摘的。如果喜歡甜中帶點(diǎn)酸的蘋果，那洛川蘋果是很好的選擇。

總結(jié)

不同地方產(chǎn)的水果，哪怕是同個(gè)品種，在口感和味道上，也會(huì)存在一定的差異。

就拿蘋果來說，產(chǎn)地的海拔、日照和溫差大小，是決定其口感的3大關(guān)鍵因素。比如海拔越高、溫差越大、白天的日照越充足，蘋果中聚集的果糖就越多，吃起來也就越甜。

大家下次去超市買蘋果時(shí)，如果不知道選哪種好，不妨認(rèn)準(zhǔn)上面4個(gè)產(chǎn)地的蘋果，它們分別是新疆阿克蘇蘋果，山東煙臺(tái)蘋果、甘肅天水花牛蘋果、陜西洛川蘋果。

因?yàn)檫@些產(chǎn)地都非常適合蘋果的生長(zhǎng)，也是我國(guó)非常重要的蘋果產(chǎn)地。當(dāng)然，還有很多品種和產(chǎn)地的蘋果是很好吃而且也比較有名，今天只是介紹其中的幾種給大家。

1.買的蘋果外表并不是越紅就越好越甜的，太紅的蘋果吃起來反而水分少，也比較綿，不夠清脆。當(dāng)然有些蘋果像紅蛇果啊，本來就是大紅色的，那種就沒話說，品種不一樣。

2.要挑選有一絲絲條紋的，越多越好，看起來像“裂開”的那種條紋。

3.挑選蘋果也特別注重的一點(diǎn)就是圖新鮮，那么要怎么看新鮮的蘋果呢？教你一招，看蘋果的蒂，蒂如果是淺綠色的，就是證明離摘下來的時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)，也就是還新鮮的；那如果蘋果蒂是枯黃的，或者黑色的，那種很明顯，已經(jīng)是采摘下來好久的，看起來新鮮，只不過是貯藏得好罷了，終究不新鮮的。

4.挑選蘋果甜不甜，用手輕微按一按就知道啦。可用手輕輕按下蘋果，可以感覺容易按下去的蘋果就是比較甜的，不容易按下去的蘋果就是酸的，還不夠成熟。還有就是用手掂量掂量，比較輕的蘋果一般吃起來比較綿，較重的比較脆，水分也比較多。

5.挑選蘋果甜不甜脆不脆還有辦法就是挑選蘋果身上有麻點(diǎn)的那種蘋果，那種蘋果都很甜，還有就是可用手輕輕彈下蘋果，有清脆的回聲的就證明蘋果很脆。

6.如果以上方法有看的碰的都不懂挑選的話，那就用這個(gè)辦法把，用聞，蘋果有股天然很清新的果香味，如果聞不到，或者聞到化學(xué)劑或者農(nóng)藥的味道的蘋果最好不要買。

7.挑選蘋果要注意的是最好不要挑選那種包裝好的蘋果，很容易都是不好的蘋果才包裝起來的，覺得貴并不是蘋果有多好，而是貴在包裝。而且就算是好的蘋果包裝起來，沒及時(shí)賣出去的話，放久了，蘋果也容易壞的。

8.挑選蘋果要注意看有沒有蟲眼，或者小口腐爛的蘋果，這些都要注意挑選的，不然你買回去，切開有可能有蟲蟲，或者心腐爛不能吃了的。

9.挑選蘋果，蘋果蒂的那個(gè)眼越深的就越好越甜。

10陜西富士脆甜，秦冠蘋果面，蛇果面而甜

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