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主料羊肉1盒 輔料油適量鹽適量燈籠椒2個(gè)

步驟

羊肉炒燈籠椒的炒燈做法步驟11.燈籠椒洗凈切塊

羊肉炒燈籠椒的做法步驟22.羊肉一盒

羊肉炒燈籠椒的做法步驟33.炒鍋放油，加入燈籠椒炒熟，籠椒加鹽調(diào)味

羊肉炒燈籠椒的做燈籠做法步驟44.盛出待用

羊肉炒燈籠椒的做法步驟55.炒鍋放油，加入羊肉

羊肉炒燈籠椒的法羊做法步驟66.將羊肉炒熟，加鹽調(diào)味

羊肉炒燈籠椒的肉炒做法步驟77.倒入燈籠椒炒勻

羊肉炒燈籠椒的做法步驟88.裝盤食用

燈籠椒的做法

1、用料：七彩椒1000克、好吃冰糖200克、羊肉蒜米10幾個(gè)、炒燈花椒10多粒、籠椒八角2個(gè)、做燈籠香葉3片、法羊生抽適量。肉炒

2、好吃七彩椒洗干凈，羊肉不需要去把，徹底晾干水分（一定要徹底晾干水分）這個(gè)很重要。

3、找一個(gè)無油無水的玻璃瓶，先把花椒八角香葉放瓶子底，加入晾干水分的七彩椒，把蒜米和冰糖放上面（喜歡蒜米的多加點(diǎn)，好吃），倒入過面的生抽。瓶口上面用竹葉或者筷子把辣椒壓在生抽里面，盡量不要讓辣椒裸露在上面。

4、常溫保存1個(gè)月，辣椒變色完全進(jìn)味后就可以開吃了。

1、燈籠椒，是辣椒屬(Capsicum)植物，肉質(zhì)厚而柔軟的辣椒。果形較大，蓬松，顏色各異，一般鐘狀，有溝紋，可做沙拉或菜肴。可觀賞也可食用，觀賞期達(dá)半年之久。將糯米粉、澄粉用開水和成燙面面團(tuán)備用。和好后,在面團(tuán)中加入適量的綠色素染成綠色面團(tuán)。

　2、將和好的面團(tuán)摘成30克大小的劑子,包入適量的餡心,加工成燈籠椒的樣子即成生坯。

　3、將加工好的生坯放入籠屜內(nèi)用旺火蒸4分鐘左右出鍋,冷卻后涮上適量的油即可。