小孩子當(dāng)然可以吃鱷魚(yú)肉了。鱷魚(yú)
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,鱷魚(yú)鱷魚(yú)全身都是鱷魚(yú)寶,鱷魚(yú)肉、鱷魚(yú)骨、鱷魚(yú)甲及內(nèi)臟含有豐富的鱷魚(yú)優(yōu)良蛋白質(zhì)和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、鱷魚(yú)維他命及各種微量元素。鱷魚(yú)
鱷魚(yú)肉不但味美,鱷魚(yú)而且能補(bǔ)氣血、鱷魚(yú)壯筋骨、鱷魚(yú)治哮喘,鱷魚(yú)對(duì)慢性咳嗽、鱷魚(yú)消渴病(糖尿病)也有顯著療效。鱷魚(yú)
鱷魚(yú)膽具有清熱解毒的鱷魚(yú)多種功效,可治骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中心性視網(wǎng)膜炎等。鱷魚(yú)肝可滋陰養(yǎng)肝、明目,治療老年性白內(nèi)障、視力減退等。
鱷魚(yú)心配合田七、丹參,養(yǎng)心安神、活血化瘀,并治療心絞痛、心肌缺氧、冠心病等。
鱷魚(yú)甲含強(qiáng)力的抗癌物質(zhì),并可治療肝脾腫大、肝硬化及前列腺腫大等。
鱷魚(yú)肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類(lèi),健康優(yōu)質(zhì)的鱷魚(yú)肉不但好吃,而且還有滋心潤(rùn)肺、補(bǔ)血壯骨、補(bǔ)腎固精和驅(qū)邪除濕的功效,經(jīng)常食用可補(bǔ)氣養(yǎng)血、平喘止咳。但鱷魚(yú)肉最好是帶皮吃,因?yàn)轺{魚(yú)皮含有豐富的膠質(zhì),能有效的防治骨質(zhì)疏松,并有潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效。
鱷魚(yú)血具有消炎、清熱解毒、消腫瘤功效,對(duì)肺癌、白血病等有特別的療效。據(jù)最新研究表明,鱷魚(yú)終生不患癌癥,其血液中血紅蛋白氨基酸鏈有著非常奇特的結(jié)構(gòu),攜氧能力超過(guò)其它動(dòng)物的100倍以上,血液中含有極為豐富的超氧化物歧化酶(SOD)和一種超級(jí)縮氨酸(SP),對(duì)腫瘤細(xì)胞具有極強(qiáng)的抑制和殺滅能力;此外,科學(xué)家還從野生灣鱷血液中提取了一種超級(jí)抗生素——克羅迪林(crocdilin),可殺一般抗生素不能殺滅的細(xì)菌。
1、好似做烤火雞一般,需要先搞好填在肚里的料。
2、準(zhǔn)備好一口大鐵鍋,在鍋中添加小辣椒、圓蔥粉、蒜粉、羅勒、牛至等,混和勻稱(chēng)。
3、取2個(gè)甜圓蔥,將圓蔥用水果刀切割成圓蔥碎。
4、將別的的蔬菜水果,比如柿椒、紅蘿卜和芹菜切割成碎,預(yù)留。
5、還需提前準(zhǔn)備一些小龍蝦肉和辣熏腸,將這種都切割成一小塊,和以上的食物都倒進(jìn)鍋中放無(wú)鹽黃油煸炒。
6、加一點(diǎn)白蘭地酒,再添加一些自身喜愛(ài)的調(diào)味品。
7、拌和以后,倒進(jìn)一罐玉米面包碎屑,將這一鍋煮成糊。
8、將大卸八塊的鄂魚(yú)清理干凈后,把包餡勻稱(chēng)地填在鄂魚(yú)的肚里。
9、鄂魚(yú)的的身上會(huì)出現(xiàn)一些人體脂肪,以便確??谖叮軌蜻m度用水果刀把不必要的人體脂肪和殘肉切掉。
10、用一根粗針和棉繩將鄂魚(yú)的腹部縫住,以防烘烤的情況下,包餡漏出。
11、在鱷魚(yú)肉上抹上適當(dāng)?shù)氖秤糜停偻可弦粚诱{(diào)味料。
12、將一成條鄂魚(yú)置放在BBQ燒烤機(jī)上,以便使遇熱勻稱(chēng),鱷魚(yú)肉的外邊用鋁鉑包囊。
13、過(guò)一個(gè)小時(shí)后,將鋁鉑除掉,用放滿(mǎn)水油化合物的噴水壺隔三差五給鱷魚(yú)肉灑水,烘烤兩個(gè)小時(shí)。
鱷魚(yú)尾巴的肉好吃。
因?yàn)轺{魚(yú)尾巴是鱷魚(yú)活動(dòng)量最多的部位,所以這里的肉質(zhì)緊致,更有嚼勁,口感更好。
目前食用的鱷魚(yú)品種主要是暹羅鱷,經(jīng)過(guò)人工養(yǎng)殖,活魚(yú)宰殺、速凍、真空包裝,然后再保溫航空運(yùn)輸,鱷魚(yú)肉味道鮮美,比蛇肉還要細(xì)嫩,吃起來(lái)有魚(yú)肉的感覺(jué),沒(méi)有魚(yú)刺,經(jīng)過(guò)多年的進(jìn)化,魚(yú)刺已經(jīng)演化成骨頭。
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