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炒米粉的技巧1、選擇好的米粉最關(guān)鍵沒(méi)有好的米粉,技巧再好也難炒出好吃的米粉。好的米粉應(yīng)為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無(wú)結(jié)塊。以適量的溫開(kāi)水沖泡或者煮熟后,經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽?rùn)滑的糊狀。次米粉則為塊狀,稍有結(jié)塊
朝鮮族傳統(tǒng)食品--辣椒醬的做法辣椒醬是朝鮮民族的獨(dú)特傳統(tǒng)食品，也是很多朝鮮族傳統(tǒng)菜肴的必要佐料。在朝鮮泡菜中，主料可以有白菜，蘿卜，攖音）菜等等的變化，但是辣椒醬卻是必不可少的?？梢哉f(shuō)，在80%以上的
鴻記極品雞蛋仔，西灣河太安樓A34C號(hào)鋪炭爐伯伯雞蛋仔，銅鑼灣道，大坑?jì)屵潆u蛋仔，紅磡黃埔街地下2A號(hào)鋪勁辣派甜甜掌門(mén)(北角雞蛋仔)北角英皇道492號(hào)利強(qiáng)記北角雞蛋仔,尖沙咀彌敦道178號(hào)地下南京好吃
